Lumpia Lobak

36 orang berencana membuat resep ini
Dead From the Waist Down
Dead From the Waist Down @yukmamam
Heaven

Menjelang Imlek, nyempetin buat masak khas peranakan. Salah satu kudapan peranakan yang familiar adalah Lumpia.
Bikin yuk. Ga pake ribet!👌
#masakan_imlek

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlobak, iris tipis panjang
  2. 100 grudang/ayam, cincang
  3. 3bawang putih, haluskan
  4. 1 sdmebi, haluskan
  5. 1telur, kocok rata
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1daun bawang, iris tipis
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. 1/2 gelasair
  11. Kulit
  12. 10 lembarkulit Lumpia
  13. 2 sdmtepung terigu, campur air sbg perekat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan ebi. Lalu tumis hingga wangi dan matang

  3. 3

    Masukkan protein (udang/ayam), aduk rata.

  4. 4

    Masukkan telur yg sudah dikocok, jadikan spt orak arik. Tambah garam, merica, gula.

  5. 5

    Masukkan lobak dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air matang (kalo sudah berair banyak, skip saja). Masak hingga air susut dan bahan isian mengering. Angkat, sisihkan. Tunggu dingin.

  6. 6

    Siapkan kulit lumpia. Tiap lembar taruh 1 sdm bahan isian. Gulung. Lakukan hingga bahan isian habis.

  7. 7

    Goreng lumpia hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit atau saus pedas a la thailand sebagai sambel cocolan. Yummm!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dead From the Waist Down
pada
Heaven
Masak ya masak aja bukan karena terpaksa apalagi disuruh2."cooking whenever and whatever I want"
Lebih banyak

Resep Serupa