Diétás zabkorpás túrógombóc

Szászi Emőke (Alice)
Szászi Emőke (Alice) @Alice

Nagyon szeretem a túrógombócot, de mivel alapjáraton nem túl alakbarát, ezért mindig keresem a különböző diétás recepteket. Most egy zabkorpás verzióra esett a választás, amit kicsit átalakítottam.

Diétás zabkorpás túrógombóc

Nagyon szeretem a túrógombócot, de mivel alapjáraton nem túl alakbarát, ezért mindig keresem a különböző diétás recepteket. Most egy zabkorpás verzióra esett a választás, amit kicsit átalakítottam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 adag
  1. 250 gtúró
  2. 1 dbtojás
  3. 50 gzabkorpa
  4. Kevéscitromhéj
  5. 1/2 csipet
  6. Prézlihez:
  7. 50 gzabkorpa vagy tk zsemlemorzsa
  8. Kevéskókuszzsír
  9. szükség szerintvíz
  10. A tetejére:
  11. ízlés szerintnatúr joghurt vagy tejföl
  12. ízlés szerinteritrit
  13. ízlés szerintfahéj

Elkészítés

  1. 1

    A túrót áttörjük, majd a hozzávalókat kimérjük és kézzel összekeverjük.

  2. 2

    Letakarva 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni, majd a hűtőből kivéve vizezett kézzel gombócokat formálunk a masszából.

  3. 3

    A gombócokat lobogó vízben 8-10 perc alatt kifőzzük. Ne forrjon nagyon a víz, hogy ne essenek szét a gombócok.

  4. 4

    A prézlihez olajat hevítünk, majd beleszórjuk a zabkorpát, amit addig pirítunk, míg aranybarna nem lesz. Ekkor felöntjük egy kis vízzel, hagyjuk, hogy megszívja magát, ettől lesz ugyanis jó puha. Apránként adagoljuk hozzá a vizet, ne egyszerre, hogy ne legyen túl sok a víz. Eleinte kicsit furának fog tűnni az állaga, de ahogy tovább pirítjuk, el fog párologni a víz belőle és jó lesz.

  5. 5

    Ha teljes kiőrlésű zsemlemorzsából készítjük a prézlit, akkor ugyanúgy járunk el, mint egy sima zsemlemorzsa esetében.

  6. 6

    Ezután beleforgatjuk a prézlibe a gombócokat, és már tálalhatjuk is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Szászi Emőke (Alice)
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek