Nastar Terenak: EMPUK DAN LEMBUT

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Nastar biasanya menjadi hidangan camilan saat hari-hari besar, salah satunya perayaan tahun baru Imlek. Nama “Nastar” sendiri berasal dari bahasa Belanda, yakni ananas yang artinya nanas dan taart yang artinya kue tar. Kali ini aku mau share resep Nastar klasik menggunakan bahan-bahan premium yang tentunya membuat Nastar jadi lebih empuk dan lembut. Pastinya bikin ketagihan!

Selamat Tahun Baru Imlek 2571. Selamat berkumpul bersama keluarga di rumah 🤗

Selamat mencoba!

Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/7JgCJFZENUM

https://devinahermawan.com

Tags : kue kering, kue, camilan, kue nastar, nastar keju, nastar nanas, nastar 1 kg, nastar lembut, imlek, kue kering imlek, nastar klasik, devina hermawan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Nastar
  2. 250 grtepung terigu
  3. 100 grmaizena
  4. 125 grmentega wijsman
  5. 125 grmargarin
  6. 110 grsusu bubuk
  7. 110 grgula halus
  8. 2 butirkuning telur
  9. 75 grkeju parut
  10. Bahan Selai Nanas
  11. 750 grnanas parut
  12. 150 grgula pasir
  13. 5 buahcengkih
  14. 1 sdmmentega wijsman
  15. 1 sdmmargarin
  16. Bahan Olesan Nastar
  17. 3 butirkuning telur
  18. 2 sdmsusu cair
  19. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian. Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin. Masak hingga mengental.

  2. 2

    Buat adonan nastar. Kocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

  4. 4

    Tambahkan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni.

  5. 5

    Ambil kurang lebih 5 gr adonan, pipihkan. Isi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat.

  6. 6

    Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit.

  7. 7

    Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak. Panggang lagi selama 10-15 menit.

  8. 8

    Nastar siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Rere
Rere @Resa98
Pagi mau tanya klo pake otang cara mengatur suhunya gmn ya?

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya