Saos Kacang Bumbu Gado-gado

Ida Saridaeni
Ida Saridaeni @idasaridiary

Saos kacang ini enak untuk gado-gado, bakwan, gorengan aci, siomay, otak-otak dan lainnya.

Saos Kacang Bumbu Gado-gado

Saos kacang ini enak untuk gado-gado, bakwan, gorengan aci, siomay, otak-otak dan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkacang tanah (digoreng)
  2. 1 onsgula merah atau sesuai selera
  3. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  4. 1/2 bksasam jawa, sebesar ibu jari (larutkan dgn air panas)
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGula pasir
  7. Bumbu Halus
  8. 4 buahcabai merah
  9. 4 butirbawang merah
  10. 2 butirbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. sesuai seleraCabai rawit
  13. 1 sdmminyak goreng untuk mengoseng bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng lalu sisihkan.

  2. 2

    Oseng-oseng bumbu halus, setelah matang masukkan ke blender bersama gula merah. Haluskan.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dan kacang yang telah dihaluskan ke dalam wadah.

  4. 4

    Tuangkan air asam. Aduk-aduk, bila perlu tambahkan air matang hingga mencapai kekentalan sesuai seleran.

  5. 5

    Bumbu kacang siap digunakan sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ida Saridaeni
Ida Saridaeni @idasaridiary
pada

Komentar

Resep Serupa