بسم الله نقطع الدجاج ونرحيه ونخلط معاه الروز الي كنت طيبتو في ماء وملح ونضيف التوابل الملح الفلفل اسود والكمون والزنجبيل والخبز اليابس والدبشة ونعجن الكل مع بعض ونزيد الفرماج ونعجن الخليط تاعي مليح ونبدأ نشكلو اصابع نعاون روحي بشوية زيت باش مايلصقش الخليط في اليد نحطهم في شوية فرينة ونقليهم انا زينتهم بشوية سلطة ارز وحبة بيض مغلية وشوية زيتون وشهية طيبة