زيتون أخضر مفرشخ (مدڨدڨ) بالأعشاب

نجاح أم ياسين
نجاح أم ياسين @cook_18158166
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

شهر أو أكثر
  1. كيلوزيتون اخضر
  2. ماء
  3. قشور البرتقال
  4. أوراق الرند
  5. ملح
  6. مكونات تتبيلة الزيتون الأخضر
  7. ملعقة صغيرةكمون
  8. ملعقة صغيرةبابريكا حارة إختياري
  9. ملعقة صغيرةبابريكا حلوة
  10. ملعقتين كبيرتينزيت الزيتون
  11. ملعقتين كبيرتينعصير الليمون الحامض
  12. ملعقتين كبيرتينبقدونس مفروم
  13. ملعقتين كبيرتينمعدنوس مفروم
  14. حلحال (إكليل الجبل)
  15. زعتر جاف
  16. ملح

الخطوات

شهر أو أكثر
  1. 1

    نضع الزيتون في الماء به أوراق الرند وقشور البرتقال لمدة أسبوع ثم ننزع قشور البرتقال وتغير بأخرى جديدة مع تغيير الماء ونستمر في العملية حتى تذهب مرارة الزيتون تقريبا شهر حسب مرورة الزيتون وحجمه عندها نغير الماء ونضع أوراق جديدة وقشور أيضاً طازجة مع كمشة ملح نتركه وعند نضجه تماماً نصفيه من الماء.

  2. 2

    بعد تصفيته من الماء نضيف له التتبيلة ونتركه ليلة كاملة في الثلا جة وهكذا تكونين قد أعددت أحسن زيتون بالأعشاب.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
نجاح أم ياسين
نُشرت في
الجزائر
جزائرية من الغربأحب العلم والمعرفة وتبادل الثقافات..
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

👸مطبخ فطوووم👸
👸مطبخ فطوووم👸 @Fafi_31
يعطيك الصحة والعافية حبيبتي

وصفات مشابهة