Bolu ketan hitam kukus

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Kemarin sore saya bongkar laci dapur untuk cari sesuatu, eh malah nemu tepung ketan item sebungkus, lihat masa kadaluarsanya Alhamdulillah masih aman, langsung saya eksekusi jadi bolu ketan hitam kukus. Saya pakai loyang mini dan sisanya saya tuang ke cup2 kecil, Alhamdulillah ini enak banget buat teman ngeteh sore 🤤. ______________________________________________
.

Bolu ketan hitam kukus

Kemarin sore saya bongkar laci dapur untuk cari sesuatu, eh malah nemu tepung ketan item sebungkus, lihat masa kadaluarsanya Alhamdulillah masih aman, langsung saya eksekusi jadi bolu ketan hitam kukus. Saya pakai loyang mini dan sisanya saya tuang ke cup2 kecil, Alhamdulillah ini enak banget buat teman ngeteh sore 🤤. ______________________________________________
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung ketan hitam
  2. 6 butirtelur
  3. 200 gramgula pasir
  4. 200 grambutter, cairkan
  5. 1 sdtemulsifier
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, oles loyang dengan margarin, sisihkan.

  2. 2

    Ayak tepung ketan bersama baking powder, vanili dan garam, sisihkan.

  3. 3

    Kocok gula, telur dan emulsifier sampai mengembang dan berwarna putih pucat, turunkan speed mixer, masukkan tepung ketan secara bertahap sambil terus di mixer sampai tercampur rata, masukkan butter cair, mixer terus sampai rata, matikan mixer.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam loyang, ketuk perlahan supaya tidak ada gelembung udara yang terperangkap, lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang, angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa