Week #35Coba-coba bikin perkedel kentang dengan variasi yang berbeda; kentangnya saya campurin teri medan. Dan ternyata nggak salah lho.. jadi makin gurih!Yuk, di recook moms.. 👌#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru

Dulu ibu saya sering membuat perkedel dari teri basah, namun teri yang digunakan yang berukuran besar. Saat ke supermarket, saya melihat tumpukan teri nasi basah yang masih terlihat segar. Teri inilah yang kemudian saya olah menjadi perkedel lauk makan siang hari ini. Cobain yuk, gurih bangettt!

Nggak punya stok telur tapi pengen perkedel kentang🤭Ini dari setengah kilo kentang jadi 27 biji perkedel ukuran diameter 3 cm ketebalan 1 cm.#PejuangGoldenBatikApron

Sabtu2 jalan ke pasar eh pakSu liat ada teri naai basah, belilah itu katanya mau buat perkedel teri padahal saya belum pernah buatCoba2 ada bahan apa dirumah dimasukin kayak buat perkedel biasanyaJadi deh meski sedikit kayak bakwan,, hhe

• 07-04-2019 •Huaaa sudah hari minggu belum setoorr buat minggu ini. Mau setor apa nih ya. Kebetulan punya stok kentang, olahan kentang banyak sih tapi yang simple apa ya dan bahan penunjangnya pasti ada di rumah. Hmm, jadi ingat pernah cookmark resep mba vy yang perkedel kentang serut. Ini bener2 inovasi baru bikin perkedel xixixii. Tanpa ribet, tinggal masukin semua bahan, campur aduk lalu goreng deh. Kalau yg biasanya kan kentang mesti digoreng dulu, diuleg, digoreng lagi. Lamaaa euy. Buat yang gak suka berlama2 dan ribet2 amat, ini bisa jadi alternatif bikin perkedel, hehehe. Saya sengaja gak kupas kulit kentang karena kulit kentang juga banyak manfaatnya lho. Perkedel ini garing di luar dan lembut di dalam. Resep dari dapurvy.#perkedelkentang #perkedelkentangserut #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Source: chef Yongki gunawan. Mengapa aku sebut perkedel ini istimewa krn ada tambahan bahan choux pastry (spt adonan kulit kue sus) dicampurkan diadonan kentang sebelum digoreng. Tambahan ini membuat tekstur perkedel menjadi lebih lembut dan gurih, tampilan perkedel setelah digoreng juga lebih bagus daripada adonan kentang murni biasanya, secara rasa istimewalah pokoknya.....silahkan dicoba.#BelanjaIdeDipasarCookpad, #SarungTanganCookpad.#perkedel#cookpadcommunity_Surabaya

12/06/2024 (964)......pekan lalu pas belanja ke pasar ada teri Medan basah lgs aja beli 1/2 kg. Niatnya sih pengen di masak bothok tp berhubung cuaca saat ini panas bgt jd males lama2 di dapur,akhirnya hari ini (12/10/2023) di bikin perkedel aja yg cptPerkedel teri Medan basah ini enak banget,jujur sy lebih suka teri Medan basah di banding yg di asinkan,apalg kalo di masak bothok makin mantuuuull rasanya. Tp sangat teri Medan basah ini jarang ada di pasar#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Ikan teri basah bisa juga lho dibuatin perkedel..anak2 ama suami suka td buatin sdkit lgs habis..

Jadi kebetulan di kulkas masih ada kentang besar 1 biji dan ada sisa daging ayam. Akhirnya terbuat lah perkedel.Selamat mencoba 😁

Dipasar lihat teri basah Medan jadi kepingin buat perkedel teri basah ....yang Masya Allah enak banget mom...buat sarapan pagi keluarga dirumah

Buat resep ini kebetulan di kulkas ada jagung pipil dan teri nasi basah jadinya yah dicoba aja di mix, ternyata rasanya memuaskan

Perkedel khas Gorontalo biasanya dibuat dari ikan Nike (ikan laut kecil sejenis teri nasi). Saya bikinnya dari ikan teri basah/segar yang biasa, saya potong-potong kecil karena stok teri nasinya ga ada. Enak lho, gurih banget. Apalagi dimakan dengan nasi anget plus sambal yang pedes mantul dan lalapan. Cobain deh mom, bikinnya juga super gampang 👍😊..#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung