Sempol ayam krispy mozarela

Dinda Tuchfah
Dinda Tuchfah @elkhafa30
Madura

Liat di youtube jadi pengen...kejunya molor2 bikin ketagihan yg makan 😋 untuk ukuran sempolnya sendiri bisa disesuaikan asal keju terbalut dengan sempurna oleh adonan sempol, supaya kejunya gak meluber keluar ya.. Untuk tepung rotinya resep asli pakai yg bentuk panjang2, tp saya pakai bahan seadanya aja 😁
Dari akun Yt @TasyiAthasyia

Sempol ayam krispy mozarela

38 orang berencana membuat resep ini

Liat di youtube jadi pengen...kejunya molor2 bikin ketagihan yg makan 😋 untuk ukuran sempolnya sendiri bisa disesuaikan asal keju terbalut dengan sempurna oleh adonan sempol, supaya kejunya gak meluber keluar ya.. Untuk tepung rotinya resep asli pakai yg bentuk panjang2, tp saya pakai bahan seadanya aja 😁
Dari akun Yt @TasyiAthasyia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

19 tusuk
  1. 1/4 kgdada ayam tanpa tulang
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 5 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 btgbawang pre (opsional)
  6. 1 sdtlada putih bubuk
  7. Secukupnyagaram dan penyedap (sesuai selera)
  8. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  9. Secukupnyatepung panir
  10. Secukupnyatusuk sate
  11. Keju Mozarela, potong memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dada ayam kedalam chopper

  2. 2

    Keluarkan jika sudah halus kedalam wadah. Tambahkan telur, bawang putih, lalu aduk rata

  3. 3

    Kemudian tambahkan tepung tapioka (kanji), garam, merica, penyedap dan bawang pre. Uleni hingga rata dengn tangan. Sesuaikan adonan hingga dapat dibentuk pada tusuk sate

  4. 4

    Tusuk keju mozarela ketusukan sate, lalu balut dengan adonan sempol hingga semua keju terlapisi dengan baik (jgn sampai ada yg bolong). Lakukan hingga selesai

  5. 5

    Didihkan air dalam panci lebar (sy pakai teflon wok pan). Masak sempol kira2 5-10 menit, angkat

  6. 6

    Setengah dingin, celupkan pada telur dan panir dengan rata, lalu goreng hingga kecoklatan dlm minyak panas

  7. 7

    Senpol siap dinikmati panas2.. Molor kejunya bikin nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Tuchfah
Dinda Tuchfah @elkhafa30
pada
Madura
Seorang Ibu rumah tangga biasa yg hidup di dalam desa terpencil di Pulau Madura 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa