Roti Unyil

Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
Tasikmalaya

Ini pakai resep adonan roti manisnya Lis Achmadi. Akhirnya bisa bikin roti dg bahan yang super simpel 🥰 untuk referensi melipat adonannya bisa tengok blog Just Try and Taste ya...

Roti Unyil

31 orang berencana membuat resep ini

Ini pakai resep adonan roti manisnya Lis Achmadi. Akhirnya bisa bikin roti dg bahan yang super simpel 🥰 untuk referensi melipat adonannya bisa tengok blog Just Try and Taste ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung cakra kembar
  2. 1 buahtelur ayam suhu ruang
  3. 125 mlsusu cair dingin
  4. 5 gramragi
  5. 45 gramgula pasir
  6. 1 sachetsusu bubuk (saya pakai Dancow)
  7. 50 grammargarin
  8. Sejumputgaram
  9. Topping/isian
  10. Keju
  11. Sosis
  12. Ceres
  13. Olesan
  14. 1 sdmmargarin, dioles setelah keluar dr oven
  15. 50 mlsusu cair, dioles sebelum masuk oven

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, ragi, susu bubuk, gula pasir dan telur. Untuk susu tuang perlahan sambil diuleni/mixer, jika dirasa sudah cukup lembek, distop saja. Karena bergantung pada ukuran telur juga. Uleni semua hingga setengah kalis. Lalu tambahkan garam dan mentega, lanjut uleni hingga kalis elastis, saat ditarik tipis adonan tidak sobek. Bulatkan adonan taruh dimangkuk dan tutup dengan lap basah atau plastik wrap. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Adonan saya timbang setelah mengembang sekitar 550 gram. Bagi adonan kecil-kecil sesuai selera (saya 12 gram dan ada 1 roti ukuran besar sisanya) setelah ditimbang, bulatkan adonan kecil dan baru bisa dibentuk sesuai selera.

  3. 3

    Setelah selesai dibentuk dan diberi isian sesuai selera, olesi dengan susu cair kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180° sekitar 12 menit. Langsung olesi dengan mentega ketika baru keluar dari oven.

  4. 4

    Tips: ketika akan membagi menjadi adonan kecil, lebih baik lakukan sebagian dulu, sebagian lagi tetap dibungkus plastik wrap. Agar adonan tidak kering dan tetap lembap.

  5. 5

    Untuk isian roti yg saya buat saya memotong 1 sosis menjadi 8 buah untuk isian sosis keju. Memotong 1 sosis menjadi 4 buah untuk isian sosis saja. Memotong keju panjang seukuran sosis, dan sebagian saya parut untuk isian keju juga isian keju coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
pada
Tasikmalaya
Pemula yang sering penasaran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa