23. Sambal Balado Padang

sambel nie cocok buat temennya rendang😊

Suami doyan banget sambal balado padang sebagai penambah nafsu makan, untung dirumah ada stok cabe dan tomat langsung cuss dieksekusi...

Enak sebagai pelengkap nasi tambah asin

#Dirumahaja

Sambal Balado atau 'Lado' orang Minang biasa menyebutnya, adalah salah satu bahan wajib yang harus ada di dapur orang Minang. Karena kegunaannya yang banyak; tinggal dicampur ayam goreng maka namanya jd ayam balado, bisa juga dicampur telor, tahu, tempe, terong dan kentang. Bisa juga jadi bumbu dasar nasi goreng. Jadi berguna banget.

Kebetulan di kulkas ada terong, langsung aja buat sambal balado, sengaja buat agak banyak supaya bisa disimpan. Selain dengan terong, bisa divariasikan dengan telor dadar, jadi cocolan perkedel atau jadi olesan saat manggang jagung. Campur dengan nasi hangat bisa nambah 2 piring...😁😁😁. Selamat mencoba dan happy cooking.....😄

Karena suami sngt suka ayam balado jd stok sambal nya dah, klo ayam nya enak d goreng dadakan jd tinggal lngsung d siram sambal nya aja..

#PejuangGoldenBatikApronsebenermya ini cmn cumi yg dikasih sambal tomat biasa,heheklo biar merah bisa ditambahkan cabe merah😊

Lagi pengen banget makan kentang balado buatan mama, akhirnya buat sendiri karena mama jauh di medan

udah balik kerja dan ngekos lagi saatnya stok bahan makanan biar pas masak ga ribet dan simple. salah satu yg wajib di stok adalah sambal balado #PejuangGoldenApron3

setelah sekian lama gak berurusan sama dapur, akhirnya dengan keterpaksaan biar jadi istri solehah mencoba untuk masak lagi dan berhasil, suamipun suka😊😊