Bahan-bahan

  1. 5 sdmtepung terigu
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 2 buahbawang putih
  5. sesuai seleraDaun bawang
  6. Garam dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, tepung tapioka. Beri air dingin sedikit demi sedikit kemudian aduk

  2. 2

    Masukkan telur, daun bawang, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, merica kemudian aduk.

  3. 3

    Bentuk memanjang, dan rebus diair rebusan yg sudah diberi sedikit minyak.

  4. 4

    Angkat jika sudah mengapung. Rendam air es sebentar, untuk menghentikan proses masak.

  5. 5

    Goreng otak-otak hingga keemasan. Sajikan dengan saus (ini otak-otak yg belum digoreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Esa Mutiara
Esa Mutiara @cook_15957241
air dingin ditambahkan sampai berapa?

Ditulis oleh

Intan Tristiya App
Intan Tristiya App @tristiyaapp
pada
Madiun, Jawatimur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya