Nagyon finom, igazi kakaós finomság. 😊

Ez az eddigi legjobban sikerült kalácsom. 😊 Nagyon puha, foszlós a tésztája, még több naposan is. #gluténmentes#tejmentes#fodmap

Most egy kicsit vastagabb, puha tésztás pizzát sütöttem, igazán finom lett. 😊 Még napok múlva is puha maradt a tészta. Remekül fagyasztható, kiolvasztás után épp olyan mint frissen.

Régen, még a gluténmentes élet előtt sütöttem ezzel a módszerrel többször kenyeret, és nem is értem, hogy miért feledkeztem meg róla, hiszen egyértelmű, hogy sokkal jobb minőségű kenyereket lehet így sütni gluténmentesen is, még ha egy kicsivel több munka is van vele :)

Az örök és megunhatatlan nagy kedvencMindig lapul pár csigusz (kakaós, fahéjas, pizzás, sajtos...) a fagyasztóban, hisz ezt villám gyorsan pakolom be az uzsonnás dobozba a kamaszomnak.Ez pedig különösen jól sikerült, olyan igazi, békebeli ízű, hangulatú. Erről senki nem mondja meg, hogy gluténmentes íz-lik 😉A csigákat schar b kenyér lisztből sütöttem, por állagú psyllium rosttal. A schar b lisztből 2 felé van, én az újabb verziót használtam!! Nekem pontosan 600 ml (joghurt+tej keverék) folyadék kellett hozzá, DE a régebbi csomagolású liszt és eltérő állagú útifű (kép a fázis fotónál) esetleg más folyadék mennyiségét igényel!!!!#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik

Köszönöm az eredeti receptet Nádházi Anitának. Az ő receptjét alakítottam át az én hozzávalóimhoz.

Nagyon finom laza szerkezetű zsemléket sütöttem, amik óriásira nőttek. A szénhidráttartalmuk viszont nem több, mint az eddig sütött kisebb méretű zsemléimnek. Igazi élvezet volt ekkora zsemléket megkenni és megtölteni finomságokkal. Az íze pedig mennyei! Senki nem mondja meg, hogy nem búzaliszttel készült.

Sose sütöttem még Schar lisztből kenyeret. Eddig!

A maradék sütőtököt újrahasznosítottam ebben a kelt tésztában.A kísérlet jónak bizonyult, az aranyló sárga színű csigák lágyak és foszlósak, vaníliás kókuszos a tölteléke. Ízléstől függően készülhet diós, kakaós, fahéjas változat is, bármelyik nagyon finom.

Kalács... gyerekkoromban utáltam, oviban mindig én voltam a különc, aki kalácsos reggelinél inkább virslit kapott :D De tudjátok hogy van ez, minél jobban nem lehet valamit (ami gluténmentesen, sajnos gyakran előfordul) annál inkább akarod, így kerestem egy kalács receptet, amit nagyon megszerettem, és ahogy mondani szoktam "nem is olyan szar, olyan mint az igazi" (vagyis a férjem szerint, mert én nem tudom milyen volt az igazi :D)Az alap receptet Kiss Dóri blogger oldalán találtam, amit picit módosítottam, ezúton is köszönöm neki :)Én házi kacsamáj pástétommal szoktam enni fehérboros zselével, lilahagymás lekvárral (ízorgia), de a hagyományos vajjal, mézzel, lekvárral is isteni, és másnap is puha, de nekünk általában nem marad másnapra :)

Ez a recept azért született meg, mert már untam, hogy hetente kétszer kellett a bagettet sütnöm 😊🤣 Miért írtam, hogy 6 napig is eláll? Mert a 7. napon már nem maradt belőle 😊 😉 Mióta megismerkedtem az utifűmaghéjjal (psyllium rost), azóta mindig sikerülnek a péksütik. Biztatlak titeket, próbáljátok ki ezt a receptet is, nem fogtok csalódni 😉 A kenyeret a 4. naptól ( a biztonság kedvéért) hűtőben tartottam. Étkezés előtt 10 másodpercre betettem a mikróba, így nem volt annyira hideg, viszont továbbra is puha, morzsálódás mentes maradt. Sok sikert kívánok és bízom benne, ti is rákattantok a sütögetésre, mint én 😊