Amerikai fánk (donut)
Amerikában nagyon népszerű. Filmekből is ismert fánk. Az igazi donut élesztős tésztából készül. Érdemes kipróbálni. 😉
Amerikai fánk (donut)
Amerikában nagyon népszerű. Filmekből is ismert fánk. Az igazi donut élesztős tésztából készül. Érdemes kipróbálni. 😉
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit előkészítjük. A tejbe teszünk cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg felfut, addig a többi hozzávalóit kimérjük egy tálba. Majd hozzáadjuk az élesztős tejet és tésztát dagasztunk belőle. 1 órát pihentetjük.
- 2
Kisodorjuk és kiszaggatjuk. A maradék tésztát újra gyúrjuk és azt is kiszaggatjuk. Fél órára félretesszük pihenni.
- 3
Forró olajba 1-1percig sütjük mindkét felét. Papírtörlőre tesszük, hogy magába szívja a felesleges zsiradékot.
- 4
Elkészítjük a cukormázat. A cukrot a tejjel összekeverjük. Ha szeretnénk színes mázat, akkor pár csepp ételfestéket is teszünk hozzá. Belemártogatjuk a fánkokat és cukorkával megszórjuk.
Hasonló receptek
-
Donut - amerikai fánk Donut - amerikai fánk
Természetesen szokás szerint többet készítettem 😀😀😁😊 ( 1 kg lisztből). Amúgy a fánkfélék sütésétől sokan tartanak, pedig igazából csak türelem szükséges hozzá. A tészta igazán könnyen összeállítható, az alábbi recepttel még dagasztani sem kell, viszont a kelesztéshez szükséges némi türelem, és ezzel nem is érdemes spórolni, mert ez a könnyű és puha, olajat nem magába szívó, lukacsos tésztájú fánk isteni finom!!!!😍😍💖
-
Oliebollen (Holland fánk) Oliebollen (Holland fánk)
Élesztős tésztából készül, mazsolával , kandírozott gyümölccsel, és apró kockákra vágott almával. Nagyon finom a fahéj megbolondítja.
-
Csokis farsangi fánk Csokis farsangi fánk
Ma egy kis farsangi fánk is készült.Hát nagyon finom, készítsétek el Ti is!
-
Egérke (Kanalas fánk) Egérke (Kanalas fánk)
Kora gyermekkorom emléke az egérke, egy kanállal szaggatott apró fánk, amit Egerben Dédi vagy a nagymamám kanállal szaggatott a forró olajba....Nemrégiben az ő receptfüzetükben bukkantam rá a receptre .... Természetesen nem fakanállal dolgoztam ki a tésztát, mint annak idején ők, hanem bevetettem a robotgépet. 😉
-
Amerikai fánk cukormázzal (doughnut) Amerikai fánk cukormázzal (doughnut)
🍩 Fánk receptverseny 🍩
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Természetesen nemcsak farsangkor süthetö, ez a finom fánk, de valahogy a farsanghoz kötödik jobban.Egyes receptek szerint a szalagos fánk készítése nagyon bonyolult, de ha betartunk néhány szabályt nekünk is sikerülni fog nem csak a nagymamáknak. Egy osztrák recept szerint sütöttem, viszonylag kevés tojással, egyes receptekben 6-8 tojássárgát írnak elö.Fontos, hogy az alapanyagok frissek és szobahömérsékletüek legyenek, és a tésztát jól dolgozzuk ki.
-
Tekert berliner fánk Tekert berliner fánk
Azt tudni kell a berliner fánkról, hogy a tésztája inkább hasonlít egy nagyon könnyű foszlós kalácséra, mint a mi tojásban és vajban gazdag fánkunk ízére.A tekert berliner fánk, mint a neve is mutatja Berlinből származik. A könnyű, foszlós tésztájáról ismert berliner fánk jogosan hódította meg a világot.
-
Gluténmentes, tejmentes fánk Gluténmentes, tejmentes fánk
Ez a fánk nagyon ott van! Igaz, hogy lisztkeverékes, de olyan igazi pihe-puha, eteti magát.
-
Amerikai fánk 🍩 Amerikai fánk 🍩
Sütőben sütve. 🍩🍩🍩 A lényeg az volt hogy ne kelljen olajba sütni és ne szívja meg magát olajjal. Nagyon jó lett.
-
Kelt tekert rudak baracklekvárral Kelt tekert rudak baracklekvárral
Fánk tésztából készítettem el. Nagyon finom. -
Fánk Fánk
Csak így, egyszerűen, fánk. Sok receptet kipróbáltam. Mindegyik nagyon finom volt, de fánkot nem lehet csak 5-6 darabot csinálni. Egy adag tésztából több mint 20 db lesz. És másnap már közel sem olyan pihe puha, mint frissen. Ezt a receptet két másikból gyúrtam össze, annak reményében, hogy most tényleg másnap is éppen olyan lesz, mint frissen. Hát, nem lett olyan, de lényegesen jobb minőségű másnap is, mint a korábbi receptek alapján sütöttek. Az összetevőkön kívül nagyon fontos az elkészítés módja. Pontosan be kell tartani a keverési és a kelesztési utasításokat.
-
Mogyorókrémes fánk szamóca lekvárral Mogyorókrémes fánk szamóca lekvárral
A kelesztés miatt kicsit időigényesebb édesség, de mindenképpen érdemes kipróbálni mert az íze kárpótol 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)