100. Banana Cake

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Ada pisang yang tidak dilirik sama anak-anak, daripada nganggur pisangnya, diuprek- uprek sebentar, jadilah Banana Cake yang enak, resep dari Diyo Kitchen..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grampisang matang
  2. 20 gramair
  3. 40 gramsantan instan => Blander ketiga bahan, sampai halus. Sis
  4. 6 butirtelur ukuran sedang
  5. 1 sdtSP
  6. 50 grampalm sugar
  7. 150 gramgula pasir
  8. 300 gramtepung terigu protein sedang
  9. 10 gramsusu bubuk
  10. 3 gramsoda kue
  11. 1/2 sdtbubuk kayu manis (saya ga pakai)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtvanilla ekstrak
  14. 55 grammargarin (cairkan)
  15. 160 mlminyak sayur
  16. loyang ukuran 22 cm x 8 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 180° C. Oles loyang dengan Carlo atau butter. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bowl besar, masukan telur, SP dan gula. Kocok speed rendah sampai gula larut, lalu naikan speed jadi tinggi. Kocok sampai mengembang, kental dan pucat.

  3. 3

    Lalu masukan campuran tepung, susu bubuk, soda kue, bubuk kayu manis dan soda kue yang sebelumnya di ayak dulu. Sambil dikocok speed rendah, lalu masukan blenderan pisang, kocok lagi sampai rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Siapkan bowl ukuran sedang, tuang 1/4 adonan. Lalu masukan margarin cair, minyak dan vanilla ekstrak. Aduk secara rata dengan spatula.
    Lalu tuangkan kembali ke adonan yg banyak tadi, aduk balik. (Cara itu, adalah cara aduk pancing, agar minyak atau margarin tidak mengendap di bawah).

  5. 5

    Lalu tuang ke loyang, hentakan tiga kali loyangnya agar gelembung nya hilang. Oven cake dengan suhu 180°C, selama 50 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing masing sampai matang, cek tusuk untuk memastikan cake matang sempurna. Lalu tunggu 5 menit, balik cake.
    Tunggu dingin, baru di potong cake nya. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya