Es cendol agar agar

Camelia Febria Fauzi
Camelia Febria Fauzi @cook_7664608
lombok, nusa tenggara barat

Ditempatku lagi panas panasnya Mak, mau minum air es bosen ya udah bikin kudapan yang ngademin dan nyegerin . Akhirnya sepakat bikin es cendol. Hmmm manis seger pokoknya toopp

Es cendol agar agar

29 orang berencana membuat resep ini

Ditempatku lagi panas panasnya Mak, mau minum air es bosen ya udah bikin kudapan yang ngademin dan nyegerin . Akhirnya sepakat bikin es cendol. Hmmm manis seger pokoknya toopp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan cendol
  2. 1 bungkusagar rasa vanila (boleh pake nutrijel plain)
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. Sejumputgaram
  7. 450 mlair
  8. Secukupnyapasta pandan dan pewarna hijau
  9. Secukupnyaair dan es batu untuk mencetak cendol
  10. Kuah gula merah
  11. 80 gramgula merah
  12. 2 buahnangka
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 300 mlair
  15. Kuah santan
  16. 1/2 sachet santan kara yang 65 gram
  17. 400 mlair
  18. Sejumputgaram
  19. Bahan pelengkap
  20. Sagu mutiara
  21. Nangka yang cincang kasar (optional)
  22. Durian (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Teteskan secukupnya pasta pandan dan pewarna hijau pada air lalu aduk aduk dan sisihkan. Lalu campur semua bahan kering cendol, aduk sampai rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan tidak bergerindil. Lalu masak di atas api sedang sampai licin dan kental seperti lem. Matikan api dan angkat

  2. 2

    Siapkan piping bag atau plastik segitiga serta siapkan mangkok yang berisi air dan es batu. Kemudian masukkan adonan cendol kedalam piping bag lalu gunting ujung piping bag Dan cetak cendol. Laukan sampai semua adonan cendol habis.kemudian sisihkan.

  3. 3

    Untuk kuah gula merah, siapkan panci beri air,gula merah gula pasir dan nangka. Masak sampai gula larut dan mengental. Sisihkan

  4. 4

    Untuk santan,siapkan panci lalu masukkan air santan dan garam masak sampai mendidih sambil terus diaduk aduk. Setelah mendidih matikan api dan dinginkan santan.

  5. 5

    Untuk penyajian siapkan gelas lalu masukkan cendol, sagu mutiara kalau ada lalu siram dengan gula merah dan santan beri es batu dan sajikan. Panas panas cocok minum es sueger.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Camelia Febria Fauzi
Camelia Febria Fauzi @cook_7664608
pada
lombok, nusa tenggara barat
house wife, selalu menyajikan hidangan halalan thayyiba.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa