Kue lumpur labu kuning menul-menul

putri mei
putri mei @putrimeid
Malang

Dikasih tetangga 1 buah labu kuning, udah dianggurin dari 3 minggu lalu dipojokan. Terus kemaren dimintain kue buat pengajian di masjid, akhirnya diberdayakan deh labu kuning. Resep asli pake kentang.

Kue lumpur labu kuning menul-menul

5 orang berencana membuat resep ini

Dikasih tetangga 1 buah labu kuning, udah dianggurin dari 3 minggu lalu dipojokan. Terus kemaren dimintain kue buat pengajian di masjid, akhirnya diberdayakan deh labu kuning. Resep asli pake kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. 1000 mlsantan kental dari 1 butir kelapa
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 500 grlabu kuning kukus, hancurkan, dinginkan
  4. 300 grmentega, lelehkan, dinginkan
  5. 475 grtepung terigu (me: segitiga)
  6. 250 grgula pasir
  7. 6 butirtelur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtvanilla
  10. secukupnyakismis atau keju

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan bersama daun pandan hingga mendidih, angkat, dinginkan hingga suam-suam kuku

  2. 2

    Kocok telur dan gula hingga mengembang kurleb 5 menit tambahkan garam dan vanilla pada saat mengocok (Mikser dengan kecepatan sedang)

  3. 3

    Masukkan labu yang sudah dihancurkan dan dingin, mikser dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Matikan mikser, masukkan terigu ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula, sambil memasukkan santan sedikit-sedikit

  5. 5

    Terakhir, masukkan mentega cair, aduk sampai rata

  6. 6

    Masak menggunakan api kecil, atau sesuaikan dengan kompor dan cetakan masing2.

  7. 7

    Saat kue setengah masak, beri taburan kismis atau keju.

  8. 8

    Notes: -cicipi labu yg sudah dikukus, jika dirasa manis, ukuran gula bisa dikurangi, bisa juga ditambah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri mei
putri mei @putrimeid
pada
Malang
a newcomers in kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa