توپک های پنیری (cheese ball)

سیب زمینی ها را آبپز میکنیم و پوست آنها را جدا میکنیم. و آنها را رنده درشت میکنیم.

بعد تخم مرغ ها را اضافه میکنیم. مخلوط میکنیم. نمک و فلفل را اضافه میکنیم. مواد حالت خمیری به خود میگیرد.

مواد را به حالت توپک درست میکنیم مقداری پنیر پیتزا داخل آن میگذاریم و آن را میان دستهایمان گرد میکنیم.

داخل آرد سفید میزنیم و بعد تخم مرغ و به داخل آرد سوخاری. و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. بهتر است که در داخل قابلمه کوچک و داخل روغن زیاد سرخ بشه. بعد از سرخ شدن توپک ها را داخل سبد میگذاریم تا روغن اضافی خارج شود.

نوش جان☺☺