في طنجرة نضع كمية من الزبدة و الزيت و نضع الدجاج او اللحم و البصلة المفرومة و الثوم و الملح و الفلفل الاسود الزنجبيل و المعدنوس و نتركهم يتقلاو مليح ثم نضيف كمية من الماء و نخليها طيب

في ريسيبيون نحط اللحم لي كنت طيبتو و نضيف عليه البيض و المعدنوس و الشابلير و لازم يكون الخليط سائل نوعا ما نجيب مول يدخل للفرن بعدما نكون دهنتو بالزبدة نحط الخليط في المول و نحط الجبن على السطح حتى نغطيه كامل ثم ندخلو للفرن. طريقة التقديم و التزيين اختيارية كما يمكن استعمال قوالب فردية