Feketekagyló paradicsomos szószban, fokhagymás pirítóssal 👍👍😊
Nagyon szeretem a tenger gyümölcseit. Mindegyikre azt tudnám mondani, hogy a kedvencem. Ezt az ételt rendszeresen készítem, mert itt Svájcban nagyon olcsón meg lehet kapni. Természetesen ez 1 kivételes eset mivel minden nagyon drága. Szóval. Vasárnapi vacsi mi legyen? Hűtő majdhogynem üres. 😪Fagyasztóban pedig csak a kagyló volt. Ezért gondoltam, hogy akkor nosza legyen, gyors feketekagyló vacsira.
Feketekagyló paradicsomos szószban, fokhagymás pirítóssal 👍👍😊
Nagyon szeretem a tenger gyümölcseit. Mindegyikre azt tudnám mondani, hogy a kedvencem. Ezt az ételt rendszeresen készítem, mert itt Svájcban nagyon olcsón meg lehet kapni. Természetesen ez 1 kivételes eset mivel minden nagyon drága. Szóval. Vasárnapi vacsi mi legyen? Hűtő majdhogynem üres. 😪Fagyasztóban pedig csak a kagyló volt. Ezért gondoltam, hogy akkor nosza legyen, gyors feketekagyló vacsira.
Elkészítés
- 1
Kenyeret felszeletelitek, olívaolajba 1 nagyobb gerezd fokhagymát felaprítva beletesztek. Só, bors és a kenyeret megkenitek vele. Sütőbe teszitek és majd mikor kb. 10 perccel a kagyló elkészülte előtt 160°C megpirítjátok.
- 2
A maradék fokhagymát megpirítjátok.
- 3
Mikor a fokhagyma illóolaját érzitek, akkor teszitek rá 1/2 doboz darabolt paradicsomot+passzírozott paradicsomot+1dl fehérbort. Sózzátok, borsozzátok. Kicsit összefőzitek az ízeket kb. 10 perc.
- 4
Majd rádobjátok a kagylókat. A fagyasztott kagylóban lesz még sós víz. Óvatosan öntsétek le róla a nagyobb részét. A többi mehet az ételbe a kagylókkal együtt. Lefeditek egy fedővel és főzitek, míg ki nem nyílnak. De kb. 2-3× megkeveritek hogy a kagylók a szószt is felvegyék.
- 5
Mikor kész a kagyló, akkor fogjátok és a jól megpirított kenyeret a kész étel szélére teszitek/tűzdelitek. Így szervírozzátok és egy merőkanállal szósszal merhetitek a körülült asztalnál. Mártogathattok is, mert óriási kulináris élmény! Jó étvágyat.
Hasonló receptek
-
Paradicsomleves fokhagymás pirítóssal Paradicsomleves fokhagymás pirítóssal
Imádom a paradicsomleveseket! Gyakran nincs sok időm főzni ez a leves pedig hamar kész és nagyon finom! Ajánlom a paradicsom rajongóknak!
-
Krémes paradicsomos-babos gnocchi Krémes paradicsomos-babos gnocchi
Egy kicsit túlkalkulált hétvégéről éppen hazafelé tartottunk a drága feleségemmel, amikor rájöttünk hogy a heti menünek még épphogy csak a fele van meg.. ráadásul egy elég bonyolult ételről volt szó és este 7 óra körül jártunk az ország másik végén valahol Tiszta tó magasságában. Na ekkor találtuk ki, hogy valami egyszerű de nagyszerűt gyorsan villantsunk, mert nincs már kedvünk vasárnap este 9 kor komplikált ételnek nekiállni.. ráadásul egy új hét kezdődött új fogadalmakkal ami kiterjedt a cigarettázási szokásaink végleges elhagyására, korai fekvésre, edzésekre, főzésre stb.. szóval nem okozhattunk magunknak csalódást már a 0. napon... Így lett ez a csoda... és miközben ezeket a sorokat írom már túl vagyok két főétkezésen és meg kell mondjam, hogy olyan mintha selyemmel simogatnák a torkomat miközben fogyasztom ezt azt ételt... nagyon enyhe, mégis erőteljes ízei egy tökéletes ebédhez valóak.
-
Sajttal-sonkával tűzdelt paradicsomos pulykamell Sajttal-sonkával tűzdelt paradicsomos pulykamell
Vasárnapi ebédhez kerestem ötletet, ez a recept első olvasatra nagyon megtetszett, így elkészítettem. Forrás: Nők Lapja Konyha 2019. február
kisördög -
Currys fehér bab, virslivel, fokhagymás pirítóssal Currys fehér bab, virslivel, fokhagymás pirítóssal
Úgy indult a recept, hogy találtam egy currys fehér bab készétel konzervet. Elkezdett érdekelni, hogy vajon milyen lehet. Viszont önmagában nem tűnt túl izgalmasnak szóval vettem hozzá virslit is. Azt tudom mondani, hogy egészen jó íze volt az alap konzevnek, jobban mondva egy alap curry íz volt benne amit még kicsit felturbóztam. A fokhagymás pirítós is jó kiegészítője lett.
-
Tenger gyümölcsei spagetti Tenger gyümölcsei spagetti
A tenger gyümölcsei spagetti egyszerűen, és gyorsan elkészíthető étel, mégis kissé különleges. Készítsd el te is! :)
-
Paradicsomszószos spagetti Paradicsomszószos spagetti
Nagyon egyszerű recept, de azért nagyon finom
-
Gombás paradicsomos spagetti Gombás paradicsomos spagetti
Ha valamit gyorsan kell főzni a családnak, az biztos valami olaszos tésztaféle lesz. Ez ilyen gyorsan elkészíthető recept, de egyszerűségében ott vannak a finom ízek.
-
Tejfölös olaszcsirke salátával és pirítóssal Tejfölös olaszcsirke salátával és pirítóssal
Mivel hamarosan itt a karácsony, eldöntöttük, hogy most csak valami könnyű vasárnapi ebédet engedünk meg magunknak. :)
-
Tenger gyümölcsei spagetti Tenger gyümölcsei spagetti
Nagyon kellemes ízvilágú étel, a tenger gyümölcseit kedvelők számára.
-
Tonhalas paradicsomos tészta Tonhalas paradicsomos tészta
Nálunk a tonhal nagy kedvenc, szóval bátran esszük sokféle módon. Jelen esetben tésztára került a választás, a végeredmény pedig magáért beszél.
-
Bazsalikomos paradicsomos tészta 🍅🌱 Bazsalikomos paradicsomos tészta 🍅🌱
Nagyon gyors recept ebédre, vacsorára egyaránt alkalmas. Egyszerű hozzávalókkal.
-
Fusili garnélarákkal, paradicsommártásban Fusili garnélarákkal, paradicsommártásban
Ez egy nagyon egyszerű olasz tésztaétel, a tenger gyümölcsei szerelmeseinek! Kezdők is bátran kipróbálhatják!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek