الخطوات
- 1
نقوم بتقشير البطاطا ثم نقوم بتقطيها ونضعها في الماء على النار لمدة نصف ساعة نقوم بغسل باقي المكونات
- 2
نقوم بتقطيع البصل والثوم والطمام والبقدونس والزيتون ونضع كل واحد في جهة نحضر صحن نضع فيه التوابل والملح ونتركهم جانبا
- 3
بعد ان تنضج البطاطا نقوم برحيها واضافة الهريسة والملح
- 4
هنا نحضر ورق الديول ونبدا في اعداد نضع مغرف من البطاطا المسلوقة ونطرحها جيداً ثم نضيف لها البصل والثوم والفلفل والزيتون والطماطم ثم نحدد مكان للبيضة ونضعها في الوسط ونضع فوقها التوابل فلفل اسود وفلفل احمر حلو وحار ونضع البقدونش وجبنة والقليل من التونة ونغلقها
- 5
في هذا الوقت نضع المقلاة ونضيع بها الزيت بعد ان يسخن نضيف حبة البوراك ونقوم بتلويح الزيت فوقها بواسطة المغرف هنا نقصوا لنار بعد ان تنضج نضع على كسكاس لكي تقطر من الزيت ونكمل مع باقي الحبات بنفس الطريقة الاولى
- 6
وبعدها نضعها هلى صحن التقديم مع القليل من الليمون وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات