Castella cake

Trisnawati Maria
Trisnawati Maria @trissa22101963
Bandung

Cake ini sangat lembut kempus kempus spt ogura cake...saya.suka cake ini ...ngga terlalu manis...bagi yg suka manis boleh ditambahkan gula 20 gr lagi.
sumber : apron youtube channel.
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Castella cake

Cake ini sangat lembut kempus kempus spt ogura cake...saya.suka cake ini ...ngga terlalu manis...bagi yg suka manis boleh ditambahkan gula 20 gr lagi.
sumber : apron youtube channel.
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
loyang 24x12x7 porsi
  1. 70 mlminyak sayur
  2. 90 grterigu protein rendah
  3. 60 mlsusu cair
  4. 6kuning telur
  5. 1 sachetnutrisari
  6. 6putih telur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 60 grgula kastor

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan.Hangatkan minyak sayur (70 derajat) angkat dari kompor.Masukkan terigu,aduk rata.Kemudian tambahkan susu,nutrisari dan terahkir kuning telur.

  2. 2

    Kocok putih telur sampai mengembang lalu masukkan gula dan garam secara bertahap,mikser dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang.

  3. 3

    Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk sampai rata.Masukkan ke dalam loyang (24 x 12x7) yg sudah dialas kertas roti.

  4. 4

    Oven dg suhu 180 derajat dengan cara steam bake/au bain marrie selama 60 menit.

  5. 5

    Setelah matang keluarkan cake dari loyang,dinginkan di cooling rak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trisnawati Maria
Trisnawati Maria @trissa22101963
pada
Bandung
sedari kecil sy senang mencoba resep2 kue di majalah n koran....setelah mulai kerja mulai jarang praktek karena masalah waktu dan tenaga....baru sekarang setelah pensiun saya benar2 menikmati hoby saya yg terkadang menghasilkan uang...😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Indah Tri Lestari
Indah Tri Lestari @cook_9008953
Gula Kastor itu gula apa ya? Maaf saya nggak tau.

Resep Serupa