Hozzávalók

2 adag
  1. A csirkemellhez
  2. 2 dbfél csirkemell
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerintbors
  5. ízlés szerintfokhagymapor
  6. 2 ekétolaj
  7. A töltelékhez
  8. 2 ekfagyasztott vagy apróra vágott spenót
  9. 2 ekmajonéz
  10. 3 ektömlős krémsajt
  11. 2 ekreszelt parmezán
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerintbors
  14. ízlés szerintfokhagymapor
  15. A fokhagymás szószhoz
  16. 3 ekvaj
  17. 1,5 ekliszt
  18. 250 mlcsirkealaplé
  19. 1 dltejszín
  20. 1/2 ekworcestershire szósz
  21. 1/2 kk
  22. ízlés szerintbors
  23. 2 gerezdzúzott fokhagyma vagy fokhagymapor
  24. 500 ggnocci

Elkészítés

  1. 1

    A sütőt bekapcsoljuk 150 C fokra. A csirkemelleket szárazra töröljük, mindkét oldalán fűszerezzük, majd egy serpenyőben olajon lepirítjuk, hogy szép barna kérget kapjon. (Ekkor még nincs teljesen átsülve).

  2. 2

    Összeállítjuk a tölteléket.

  3. 3

    A csirmelleket hosszában bevágjuk és beletöltjük a tölteléket. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és mehet a sütőbe 150 C fokon kb. 25 percre, vagy amíg teljesen át nem sül.

  4. 4

    Egy lábasban forraljunk vizet a gnoccinak és kövessük a csomagoláson lévő főzési utasítást.

  5. 5

    Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk és belekeverjük a lisztet. Vigyázzunk, ne barnuljon meg, de kb. 1 percig kavargassuk a lisztet az olajban, mielőtt az alaplevet hozzáadjuk. Krémes állagúra összefőzzük, majd hozzátesszük a tejszínt, ha esetleg sűrűbb tejszínnel dolgozunk, akkor tehetünk hozzá vizet vagy a gnocci főzővizéből. Ízlés szerint fűszerezzük, majd belekeverjük a főtt gnoccit.

  6. 6

    Ha átsült a hús, tálalhatunk. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Diána Kocsisné Tóth
Közzétéve:
Mindig elfelejtem a receptjeimet, gondoltam itt összegyűjtöm... 👩🏻‍🍳
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek