نسلق المعكرونة مدة 10 دقيقة في ماء مملح وورقةرند

في كاسرول نضع بصلة يتقلى ثم الفلفل الحلو و النقانق و التوابل حتى يتقلو جيداً ثم الطماطم و زعتر و كاتشب حتى تعقد الطماطم ثم نضيف المعكرونة بعد تصفيتها و دهنها بملعقة كبيرة زيت زيتون

نضع الزبدة تذوب ثم نضيف الدقيق نحرك جيداً ثم الزعتر و الملح و الابزار ثم الحليب وفي الاخير رشة جوز الطيب

في صينية فرن نضع طبقة معكرونة ثم البشاميل ثم الجبن و نعيد العملية ثم ندخلها الفرن