نخلط الدقيق مع السنيدة والبيضة والزيت الملح ونيدو خمارة وخميرة الخبز وباقي المكونات ونعجن مزيان

ندلك العجين حتى تصبح خفيفة نغطيها ترتاح تقريبا نصف ساعة في مكان دافئ

نأخذ العجين نخرج منه الهواء ثم نشكل منه كريصات وندهنهم ونخليهم يخمرو بالفرن

من بعد ندهنهم مرة ثانية ونزينهم بالجلجلان او الخشخاش