Biji Ketapang renyah tanpa telur, tanpa kelapa sangrai

DapurHangat & DapurDingin
DapurHangat & DapurDingin @Ibunya_DuoAlyssa_7_7
Sumbawa Besar Nusa Tenggara Barat

Resep milik Arnea's Kitchen

Bagikan

Bahan-bahan

Banyaaak
  1. 200 grmargarine biasa (jgn diubah)
  2. 1 kgterigu serba guna
  3. 1 sdtgaram
  4. 150 mlsantan instan
  5. 150 mlair
  6. 250 grgula pasir (saya hanya 150-200gr saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan (kecuali santan) dalam wadah yg besar (lebar) hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukan santan instant, aduk kembali hingga mudah di pulung

  3. 3

    Potong/gunting adonan biji ketapang, jangan terlalu tipis, simpan dalam wadah yg sudah ditaburi tepung, agar tidak lengket satu sama lain

  4. 4

    Goreng dalam minyak yg banyak dan panas, ketika sudah masuk semua, kecilkan api paling kecil.

  5. 5

    Sesekali di aduk agar rata matangnya.

  6. 6

    Angkat ketika sudah berwarna keemasan (saya hingga agak coklat, Krn suka dengan yg agak gelap hasil warnanya)

  7. 7

    Tiriskan dan tunggu hingga benar benar dingin, kemudian masukan ke dalam wadah kedap udara.

  8. 8

    Selamat mencobaaaa 🥥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurHangat & DapurDingin
DapurHangat & DapurDingin @Ibunya_DuoAlyssa_7_7
pada
Sumbawa Besar Nusa Tenggara Barat
Seorang ibu yg selalu sibuk dengan 2 anak, yg selalu berharap bisa me time dengan cara cooking, baking.IG @elly_binti_supriadi
Lebih banyak

Komentar (6)

DapurHangat & DapurDingin
DapurHangat & DapurDingin @Ibunya_DuoAlyssa_7_7
Silakan di coba mam, bisa jadi makin renyah, tapi saya belum coba 🙂

Resep Serupa