سیب زمینی ها را آب پز کنید بعد له کنید پیاز و هویج و رنده کنید ادویه و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید تخم مرغ هم اضافه کنید پنیر پیتزا و آرد هم به مخلوط اضافه کنید مواد به صورت خمیری در میآید بعد به گلوله های متوسط در بیارید و فشار کمی بدهید تا صاف شود داخل تخم مرغ بزنید و در پولکی های سوخاری بغلطانید و در روغن با دمای پایین سرخ کنید