بتر شيكن مع النان

Name: بتر شيكن مع النان
Cuisine: سعودية
Ingredients: صحن دجاج فيليه; 1 بصل🧅; 2 طماطم كبار🍅; 4 فصوص ثوم 🧄; ملعقة زنجبيل مبشور; حليب جوز الهند 🧉🥛; كريمة طبخ حسب الرغبة; ملعقة عسل 🍯; ملعقة صلصة; 1 لبن زبادي; ملح; كزبرة ناشفة; كمون; بابريكا; بهارات هندية; 3 اكواب دقيق; 1/2 كوب لبن زبادي; 3 ملاعق زيت; ملعقة صغيرة (ملح 🧂- بكنج بودر); 1/2 كوب ماء دافئ🍶; 1/2 ملعقة صغيرة ثوم🧄; 2 ملعقتين خميرة; حبة بركة; زبدة مذابة 🧈; كزبرة; حبة ثومة مفرمة فرم ناعم🧄; ملعقة عسل حسب الرغبة 🍯

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

53 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

1 -بتر تشكن
صحندجاج فيليه
1بصل🧅
2طماطم كبار🍅
4 فصوصثوم 🧄
ملعقةزنجبيل مبشور
حليب جوز الهند 🧉🥛
كريمة طبخ حسب الرغبة
ملعقةعسل 🍯
ملعقةصلصة
1لبن زبادي
البهارات:
ملح
كزبرة ناشفة
كمون
بابريكا
بهارات هندية
2 - مقادير خبز النان
3 اكوابدقيق
1/2 كوبلبن زبادي
3 ملاعقزيت
ملعقة صغيرة(ملح 🧂- بكنج بودر)
1/2 كوبماء دافئ🍶
1/2 ملعقة صغيرةثوم🧄
2 ملعقتينخميرة
حبةبركة
الصوص :
زبدة مذابة 🧈
كزبرة
حبة ثومة مفرمة فرم ناعم🧄
ملعقة عسل حسب الرغبة 🍯

الخطوات

1

نجهز المكونات
2

نقطع الدجاج مكعبات ونضيف البهارات + ولبن زبادي + عصرة ليمون 🍋
3

احمر الدجاج بالزبدة
4

نكشن البصل والثوم والزنجبيل ثم نضيف البهارات الصحيحة وبعدين الطماطم والمكسرات
5

لما يستوي اخلط كل مكونات الكشنة
6

احط الدجاج مع الصوص واضيف الكريمة وحليب الكوكونت واخلية شويا على النار. *** اقدمه مع البرياني والنان وسلطة اللبن👩🏽‍🍳
7

النان***
8

أحط ملعقة عسل والخميرة في نصف ماء دافى واخلية ربع ساعة
9

في العجانة اضيف كل المكونات الجافة ثم السائلة واعجنها لما تصير تمام قوام عجينة واخليها تتخمر
10

بعد ماتتخمر اطلعها واقسمها لكور واخليها ترتاح وبعدين أفردها
11

احط العجينة في الآلة لما تستوي وتتحمر امسحها بالصوص وبالعافية