في طنيجرة نحطو لبصل مقطع بطول مع نص حبة فلفل حار مقطعة رقيق وزيت قليهم شويا على نار متوسطة كي يدبال لبصل ديري لملح وفلفل اسود وخليها تتقلا من بعد زيدي طماطيش مقطعة صغيرة وزيدي لعكري حلو وحار وكي تتلق لما ديالها ديري طماطيش تاع لباطة

وخليها طيب كي قريب طيب دوزني لحم مرحي بلملح وفلفل اسود و شويا زيت او قطعة صغيرة زبدة اعجنيهم مليح وديريهم اصابع متوسطة ورميهم يطيبو على نار هادئة كي تجمر طفي عليها