کیک شش تخم مرغی با روکش پودینگ خامهای
این کیک فوق العاده نرم و بسیار خوش طعم است.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ ها را با درجه تند همزن ۵ دقیقه می زنیم سپس شکر را اضافه کرده و می زنیم تا شکر حل شود و کاملا پف کند بعد درجه همزن را آهسته کرده و شیر را کم کم اضافه می کنیم و یک دقیقه می زنیم و روغن را هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر می زنیم سپس آرد و بکینگ پودر و وانیل را که مخلوط کرده و سه بار الک کرده ایم به مایع اضافه کرده و با همزن دستی در یک جهت مخلوط می کنیم و در قالب می ریزیم و در فر ۱۸۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه می پزیم ، در ۳۰ دقیقه اول در فر را به هیچ وجه باز نکنید.
- 2
وقتی کیک را با خلال تست کردیم و پخته بود فر را خاموش کرده و در فر را به مدت ۵ دقیقه نیمه باز می گذاریم سپس در فر را می بندیم تا کیک در فر بماند و کاملا سرد شود وگرنه پف کیک بر اثر شوک حرارتی می خوابد.
- 3
برای تهیه کرم ابتدا پودر پودینگ را مطابق دستور آماده می کنیم با این تفاوت که شیر را کم کم و در پنج مرحله به پودر پودینگ اضافه می کنیم و در هر مرحله کاملا با درجه متوسط همزن برقی می زنیم زیرا اگر شیر را یکدفعه اضافه کنیم پودینگ شل می شود، وقتی شیر تمام شد خامه را کم کم اضافه می کنیم و می زنیم تا کرم به غلظت دلخواه برسد.
- 4
سپس کیک سرد را برش می دهیم و لایه اول را با چند قاشق شیر سرد مرطوب می کنیم سپس روی آن کرم مالیده و موز و گردوی خرد شده را روی آن ریخته و دوباره کرم می مالیم و لایه دوم را روی آن می گذاریم و با شیر مرطوب کرده و روی آن را کرم مالیده و به دلخواه تز یین می کنیم.
- 5
برای درست کردن کرم می توانید از هر طعم پودینگ فوری استفاده کنید فقط حتما ابتداشیر سرد و بعد خامه را کم کم اضافه کرده و در هر مرحله خوب با همزن بزنید تا کرم شل نشود.
- 6
نوش جان.
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
کیک رول دارچین (پانت کیک، یک تخم مرغی ، بدون همزن)
عطر طعم این کیک فوق العاده است ،بافت نرم و اسفنجی ای داره و با چای و قهوه واقعا عالیه
-
کیک بدون فر3 تخم مرغی
این کیک اسفنجی و ساده است؛ که بافتی بسیار نرم و طعمی عااالی دارد.#سرآشپز_طلایی#کیک#شاهزاده_خانه#کیک_اسفنجی
-
-
کاپ کیک یک تخم مرغی (بدون فر)
یه کاپ کیک فوق العاده نرم و عالی با یک تخم مرغ#کاپ_کیک#کیک_یک_تخم_مرغیممنون از دستور دوست خوبم رویا جان@cook_royay
-
کیک عصرانه دو رنگ
#کیک_عصرانه#کیک_دو_رنگاین کیک فوق العاده بافت بسیار لطیف و عااالی داره و خوش طعم هستش.
-
کیک یه تخم مرغی
بر خلاف تصورم بافت و طعم فوق العاده ایی داشت این کیک برا مواقعی که کیک دلمون میخاد ولی تخم مرغ تو خونه نداریم 😁من چون قالبم برای مواد زیاد بود کیک هم زیاد پف نکرد😊
-
-
کیک توت فرنگی با روکش بریلو
این کیک طعم فوق العاده ای داره امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید
-
-
کیک مالاگا
یه کیک جدید خوشمزه فوق العاده خوش طعم که از خوردنش لذت می‌برید 😋کیک مالاگا یکی از انواع همین کیک‌های شکلاتی است که دارای یک کرم و روکش شکلاتی است و به همین دلیل طعم بسیار جذابی دارد
-
بیس کیک تر
#بیس_کیک_تر #کیک_پایه #کیک_اسفنجیکیک پایه مخصوص فیلینگ کردن و خامه کشیبافت این کیک همانطور در تصویر می بینید فوق العاده است.بیس کیک خامه کشی یک رسپی بسیار آسون خدمت شما عزیزانم طبق دستور و نکات ذکر شده اماده و پخت کنید....مهنازبانو65
-
کیک تولد (پخت کیک اسفنجی)
#سرآشپز_طلاییاین کیک اسفنجی برای پایه کیک های تولد بسیار عالی و خوش طعم و نرم هستش من خودم همیشه از این رسپی استفاده میکنم.
-
-
کیک کوئیک میکس
یه کیک فوق العاده نرم وعالی و خیلی خوشمزهمن روی کیک سس نسکافه ریختم و با خلال بادوم تزیین کردم
-
كيك رول دارچين (پانت كيك.يك تخم مرغي -بدون همزن)
عطر طعم این کیک فوق العاده است ،بافت نرم و اسفنجی ای داره👌🏻
-
کیک موکا با سس موکا
کیک موکا ترکیب قهوه وکاکائوهستش که طعم فوق العاده ای داره . مناسب عصرانه یا دورهمی ها
-
کیک نسکافه ای
یه مینی کیک جذاب که به مناسبت کریسمس برای اهل منزل تدارک دیدم .این کیک در فر دستساز پخته شده طعم و بافت این کیک فوق العاده است .#سرآشپز_طلایی#کریسمس#مینی کیک#بدون فر
-
کیک شیفون ۳ تخم مرغی
ای همه خوبی تو را پس تو که رایی که راای گل در باغ ما پس تو کجایی کجاسوسن با صد زبان از تو نشانم ندادگفت رو از من مجو غیر دعا و ثنااز کف تو ای قمر باغ دهان پرشکروز کف تو بی‌خبر با همه برگ و نواسرو اگر سر کشید در قد تو کی رسیدنرگس اگر چشم داشت هیچ ندید او تو رامرغ اگر خطبه خواند شاخ اگر گل فشاندسبزه اگر تیز راند هیچ ندارد دواشرب گل از ابر بود شرب دل از صبر بودابر حریف گیاه صبر حریف صباهر طرفی صف زده مردم و دیو و ددهلیک در این میکده پای ندارند پاهر طرفی‌ام بجو هر چه بخواهی بگوره نبری تار مو تا ننمایم هدیگرم شود روی آب از تپش آفتابباز همش آفتاب برکشد اندر علابربردش خرد خرد تا که ندانی چه بردصاف بدزدد ز درد شعشعه دلربازین سخن بوالعجب بستم من هر دو لبلیک فلک جمله شب می‌زندت الصلا#کیک_شیفون#کیک_۳تخم_مرغ#کیک#شیفون#سرآشپز_طلایی
-
کیک شکلاتی (بدون تخم مرغ و شیر)
#سرآشپز_طلاییکیک بی نهایت خوشمزه و نرم و خوش بافت..بدلیل نداشتن تخم مرغ کمی شکننده سبا تشکر از دوست عزیز. حمیده جان.
-
کیک یزدی
کیک یزدی بسیار عالللی و فوق العاده خوش طعم و بافت عاالی#کیک #کیک_یزدی#سرآشپز_طلایی
-
کیک ماست ۲ تخم مرغی
کیک خوش طعم و بافتی نرم ولطیف 😍پیشنهاد میکنم بعد از اینکه سرد بشه سروش کنید چون خوشمزه تر میشه
-
کیک وانیلی
این کیک عاااااالیه بافت فوق العاده نرم و پوکی داره حتما امتحان کنید و لذت ببرید
-
کیک شیفون ۳ تخم مرغی (قالب ۱۶ سانت دیواره بلند)
بافت این کیک خیلی پنبه ای و لطیف می باشد و مناسب خامه کشی است .اگر قالب ۱۶ سانت دیواره بلند در دسترس نبود ، از قالب ۲۰ سانت استفاده کنید ، که قطعا ارتفاع کیک کمتر میشود .ولی چیزی از خوشمزگی این کیک کم نمی شود .کیک های شیفون ، کیک های پایه در تمام قنادی ها هستند .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .برای داشتن کیک خوب ، حتما نیم ساعت همه ی مواد کیک را بیرون از یخچال قرار دهید تا هم دما شوند .#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_سه_تخم_مرغی#کیک_شیفون#کیک
-
-
کیک ماست دو تخم مرغی 🍞
این کیک با مواد کم تهیه میشه و عالیه. فقط با دو تخم مرغ این کیک رو برای #خیرات درست کردم. من به صورت #کیک_شربتی درستش کردمبافتش فوق العاده نرم و پنبه ایه
-
کیک نارگیلی
#کیک#کیک_نارگیلی#سرآشپز_طلایی فوق العاده خوش بافت،نرم و پوکبا دستور عالیه شف اسدی عزیز@Chef_Asadi2324 -
-
کیک تولد
عالی و خوش طعم متاسفانه نشد از خود کیک عکس بگیرم بسیار سریع خورده شد😅😅#سرآشپز_طلایی -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)