في طنجرة على النار نضع الزبدة ثم نضع اللحمة ونقلبها إلى أن يصبح لونها بني. بعدها نضع الطحين ونحركهم مع اللحمة ونضيف مرقة الدجاج.

نضع كمية ونوع الخضار المثلج حسب الذوق ونضيف البهارات والملح ونتركهم على نار خفيفة إلى يستوي الخضار وتتعقد.