بعد أن يرتاح العجين نقوم بتوزيعه في صينية الفرن بعد دهنها بالزبدة جيدا ،، بشكل متساوي و بسمك لا يتجاوز 1 سنتمتر و نصف و لا نقوم برصه ثم نقوم بتنعيم الوجه بملعقة طعام كبيرة و القليل من الزبدة من أجل الحصول على اللون القرمزي أو إضافة طبقة من مسحوق القرفة (إختياري) ونقوم بتقسيم الوجه سطحيا فقط و تزيين بحبات اللوز ثم نضعه في فرن درجة حرارة 180 درجة الجهة السفلية لمدة 45 دقيقة تقريبا حتى تحمر الحواف ثم نشغل الجهة العلوية لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يحمر الوجه ثم يكون جاهز لكي تسقيه بالشيربة

طريقة تحضير الشيربة (التعسيلة) : نقوم بإضافة السكر و الماء و ماء الورد و عصر نصف حبة ليمون و القرنفل و القرفة في وعاء التسخين و نقوم بغليه مع التحريك لمدة عشر دقائق تقريبا حتى يذوب السكر و يخثر نوعا ما ثم نتركه ليبرد و يكون جاهز للإستعمال على قلب اللوز ثم يبقى بعد عملية التعسيل لمدة 12 ساعة (ليلة) قبل التقديم