اول کره ها رو گذاشتم داخل دمای اتاق..آب شد..بعد بهش آب و شکر رو اضافه کردم..گذاشتم روی شعله گاز..به هم زدم تا کره ها آب شد..وقتی از کناره های ظرف شروع به جوشیدن کرد یک باره آرد و اضافه کردم و تند تند شروع به هم زدن کردم تا ی خمیر لطیف به دست اومد...از روی شعله برداشتم..تا از حرارت بیافته..تخم مرغ ها رو شکستم..خمیرو با همزن زدم و تخم مرغ ها رو توی س مرحله بهش اضافه کردم..و در آخر وانیل و بکینگ پودر و بهش اضافه کردم...از قبل فر رو گرم کردم.

داخل سینی فر روی کاغذ روغنی مواد رو با ماسوره به اندازه یک گردو و با فاصله دو سانتی ریختم..داخل فر با دمای ۱۸۰ گذاشتم بپزه..به مدت ۲۵ دقیقه....

بعد از خارج کردن از فر که سرد شدن..داخلش رو با خامه قنادی فرم گرفته پر کردم...و داخل گاناش زدم...و روی اونا رو با پودر نارگیل تزیین کردم...