#sextouemcasa 🥳 Eu nunca tinha feito caponata, então decidi dar uma pesquisada. Para a minha surpresa, nem tão surpreendente assim, caponata é originalmente feita de um jeito bem diferente do que a gente faz por aqui 😂 Mas tudo bem, como boa brasileira, mantive algumas alterações brazucas. Na versão siciliana, a berinjela é frita, nunca assada. Eu assei, pois queria que fosse mais saudável. Mas um dia eu tento frita! De qualquer forma, na caponata siciliana também vai 1 salsão, que infelizmente não encontrei, mas vou deixar aqui registrado para não esquecer e colocar na próxima. Uma variação que vi, muito legal também, ia pinoli, que infelizmente também não encontrei, mas certamente colocarei na próxima. Algo que recomendo é fazer a caponata um dia antes de consumir. É muito mais gostosa no dia seguinte, como a maioria dos antepastos.

Semana 3VerdeIngrediente: abacate

Resolvi trocar o óleo por uma gordura vegetal natural e mais saudável.O resultado me surpreendeu!!!

Serve de acompanhamento ou aperitivo para comer com pão italiano ou torradinhas.

Maionese vegana cremosa e densa com a Aquafaba, muito rápida de preparar, leva apenas 3 minutos. A base dessa maionese vegana é a água do grão-de-bico, misturada com vinagre de maçã ou limão, mostarda, sal e óleo vegetal. Eu uso óleo de girassol, o que a torna muito cremosa. Para prepará-la usei um mixer de imersão.

Deliciosa essa maionese. Ótima para hambúrgueres e assados!!

Vontade de comer algo com sabores

Simples e rápida de preparar e muito prática para a hora de petiscar.Essa receita veio junto com o liquidificador da minha avó (de 1913), foi passada pra minha mãe, e nunca mais saiu da família. 💗

Eu adoro fazer maionese caseira, acho que tenho um vício na verdade. Depois de vários experimentos eu cheguei a essa receita, que pra mim é sensacional para comer com hambúrguer e fritas!!

Maionese ou molho especial?? Um pouquinho dos dois.Essa receita fica bem levinha e é super versátil, pois pode substituir a maionese convencional em qualquer receita. Perfeita para quem segue alguma dieta, tem alergia ou não consome ovos e laticínios por outros motivos. 🚫🐣🌱

#CaminhoDosSabores #Acompanhamento #SaboresDoPassado Taí um acompanhamento que me remete ao passado distante. Nos almoços de família, na casa de minha avó, sempre tinha uma maionese para acompanhar o prato de carne ou de frango, ou como uma boa casa de família mineira, o prato de carne, o de frango, o peixe, o bife pro meu tio, um prato de camarão para uma prima, e por aí ia, rsssAs maioneses variavam e essa de parafuso era bastante frequente. Espero que gostem.

Quem tem nora vegetariana precisa sempre buscar alternativas. Nesse jantar, cabotiá para ela e para nós, tentáculos de lula gigante com camarões. Vamos à receita da abóbora cabotiá.

OI, me conta, tudo bem com você ???Hoje vamos te presentear com uma receita de maionese diferente: a maionese de abacate.Além de leve e fresca, ela fica pronta rapidinho e pode ser utilizada por quem não consome ovos ou tem receio das maioneses caseiras por conta da salmonela.Na receita abaixo usamos avocado por ter textura mais seca e dar cremosidade extra. Não tem avocado. Faça com 1/2 abacate comum, neste caso sua receita ficará menos encorpada mas deliciosa também.Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #womeninspiringwomen #womenempirewomen #MeulivrodeNatal #christmas #christmastree #christmasdecor #santaclaus #natale #navidad #noe #weihnachten #christmasrecipes #abacate #avocado #receitaslight #receitasdeverão #todedieta #acaradoverão

Inspiração para um acompanhamento junto com petiscos, hambúrguer ou uma salada? Já pensou? Nutritiva, saborosa e fonte de boas gorduras 🥑😋👩‍🍳

Ótimo para servir com torradas, pão sírio, biscoitos salgados, etc.

#ABCDasReceitas Essa receita é mega saborosa, extremamente rápida e versátil. É uma "carta na manga" pra qualquer ocasião.😉

Uma salada super saborosa, ótimo acompanhamento e que ela em cada garfada representa o sabor autêntico de uma salada rica em sabor e com produtos frescos e selecionados.

Essa maionese fica perfeita com o seu hambúrguer, cachorro quente e também no seu churrasco. Faça sua maionese de batatas e use esse creme, fica maravilhosa!

Natal com sabor de saudades!