ندخل الزبدة في الدقيق حتى يصبح مرمل نضيف خمرة الحلوى نعجنها بالحليب وندلكها جيداً نرش سطح العمل بدقيق الذرة اي النشا جيداً ثم نبسطها على شكل مستطيل ثم نلووها كمافي الصورة على شكل رولي ونقطع على هذا الشكل صغيرة