نرحي الدجاج والشحم والبصل والطماطم والفلفلة والمعدنوس ونضيف التوابل والهريسة ونخلط الكل مع بعض نترك الخليط نصف ساعة

بعد مرور نصف ساعة على الخليط بواسطة عيدان الشواء نشكل اصابع بالخليط ونحطهم في بلاطو ونحطهم في الفرن يطيبو كي طابو وتحمرو قدمتهم مع فريت (بطاطا مقلية) وزينتهم بالمايوناز جا هايل عجب اختي وزوجي قالي هاد هو الطياب بالصحة والراحة