Ice cream mangga tanpa mixer

53 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgMangga matang (2 buah)
  2. 500 mlSusu full cream
  3. 250 mlKental manis
  4. 500 grGula pasir
  5. Garam sedikiitttt saja
  6. 1 sdmMaizena cairkan dengan air secukup nya
  7. 1 sdtSP

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga, blender dengaan semua bahan kecuali maizena & SP

  2. 2

    Masak mangga yg sudah diblender dengan api kecil sampai meletup2. Campurkan maizena, aduk2 dengan sendok. Tunggu sampai meletup2 lagi. Matikan api. Tunggu sampai agak adem (suhu ruang) masukkan freezer. Tunggu sampai agak mengeras. Kalau bikin nya sore freezer sampai semalaman.

  3. 3

    Besok pagi nya / setelah agak mengeras keluarkan dari freezer. Hancurkan dengan garpu / sendok. Kukus / tim SP sampai cair lalu diamkan sebentar sampai agak mengental lagi. Masukkan adonan ke blender tambahkan SP. Blender dengan kecepatan tinggi. Makin lama di blender makin lembut.

  4. 4

    Tuang adonan ke cup / ke wadah. Masukkan freezer. Diamkan lagi semalaman. Besok nya setelah mengeras siap dihidangkan. Selamat menikmati.

  5. 5

    Saya memasukkan es krim nya kedalam cup karena untuk di jual. Biar es krim nya cantik seperti buatan pabrik tuang adonan nya pakai spuit / suntikan. Hasil nya cantik, rapi & engga berantakan. Kalau ada yg minat pakai spuit seperti itu, saya ada jual loh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cornelia Wiradja
Cornelia Wiradja @hn_wholewheat_flour
pada
Jawa Barat
awal nya iseng iseng lalu coba coba lama lama jadi hobi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa