Bola bola kentang crispy

7 orang berencana membuat resep ini
Azzahra Kirani
Azzahra Kirani @cook_20239851

Lagi bosen dirumah, terus gaada camilan. Jadi bikin ini deh, bikinnya praktis dan harganya murah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang (bisa lebih)
  2. 1 sachetkunyit bubuk (boleh ada boleh tidak)
  3. 2 1/2 gelasair
  4. 1/4 kgtepung terigu
  5. 1/4 kgtepung panir/tepung roti
  6. 2 1/2 sendok tehgaram (sesuai selera)
  7. 1 1/4 sendok tehgula (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    1. Kupas kentang, lalu cuci kentang hingga bersih. Setelah dicuci rebus kentang dengan 2½ gelas air (bisa kurang, bisa lebih). Saat direbus masukkan 3 sendok kunyit bubuk & 2 sendok teh garam (sesuai selera)

  2. 2

    2. Rebus kentang hingga matang. Setelah matang haluskan kentang hingga benar² halus. Setelah halus campur adonan kentang dengan 2 sendok teh gula & 2½ sendok teh garam, lalu campur hingga rata.

  3. 3

    3. Setelah tercampur dengan rata, bulat² kan adonan sampai semua adonan menjadi bulat.

  4. 4

    4. Masukkan adonan kentang yang telah menjadi bulat selama 15-30 menit kedalam kulkas bagian bawah (jangan di freezer).

  5. 5

    5. Setelah 30 menit keluarkan dari kulkas. Lalu, campurkan tepung terigu dengan ½ gelas air matang & campur hingga merata.

  6. 6

    6. Setelah rata, basahi adonan dengan tepung terigu 1 per 1 sampai semua adonan terbasahi.

  7. 7

    7. Lalu setelah dibasahi, lapisi adonan dengan tepung panir/tepung roti sampai semua adonan seperti ini.

  8. 8

    7. Lalu goreng sampai kecoklatan. Dan jadi dehh. Agar lebih nikmat cocol bola bola dengan sambel/saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Azzahra Kirani
Azzahra Kirani @cook_20239851
pada

Resep Serupa