ماکارونی با طعمی متفاوت

فاطمه اسلامی
فاطمه اسلامی @cook_20444168
شیراز

سلام دوستان، واقعا خوشمزه میشه و صد البته طعمی متفاوت داره، حتما پیشنهاد میشه.نکته مهم این که مواد لای ماکارونی رو من به اندازه دو نفر درست کردم اما خود ماکارونی چون چند وقت بود درست نکرده بودم، حواستم نبود به اندازه 3-4نفر خرد کردم😅واسه همین ظاهر ماکارونی پر پیمون نیست، ولی با اینحال خیلی طعم متفاوت و خوشمزه ای داشت👌😊😋

ماکارونی با طعمی متفاوت

6 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

سلام دوستان، واقعا خوشمزه میشه و صد البته طعمی متفاوت داره، حتما پیشنهاد میشه.نکته مهم این که مواد لای ماکارونی رو من به اندازه دو نفر درست کردم اما خود ماکارونی چون چند وقت بود درست نکرده بودم، حواستم نبود به اندازه 3-4نفر خرد کردم😅واسه همین ظاهر ماکارونی پر پیمون نیست، ولی با اینحال خیلی طعم متفاوت و خوشمزه ای داشت👌😊😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3-4نفر
  1. نصف بستهماکارونی
  2. 3 تیکهگوشت مرغ
  3. زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، به اندازه مورد نیاز
  4. 1 عددسیب زمینی متوسط
  5. 4-5 ق غرب گوجه
  6. 1 عدد پیاز متوسط
  7. 3 عدد هویج متوسط
  8. 3 ق غآبلیمو
  9. نصف قاشق چ خزعفران دم کرده غلیظ
  10. روغن سرخ کردنی به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول روغن را گرم میکنیم پیاز را خلالی خرد کرده و تفت میدهیم تا طلایی شود، بعد زردچوبه میزنیم تفت میدیم، بعد مرغ را اضافه میکنیم و تفت میدیم نمک و فلفل هم اضافه میکنیمو تفت میدیم یکی از هویجها هم نازک سکه سکه خرد میکنیم و تفت میدهیم تا با مرغ خوب سرخ شود.

  2. 2

    بعد آب‌جوش را تا بالای مرغ ها میریزیم و با شعله نیمه زیاد میزاریم بپزه.

  3. 3

    در حین پخته شدن مرغ سراغ سیب زمینی میریم نصف بیشترش را نگینی متوسط خرد میکنیم و با زردچوبه و نمک سرخ میکنیم و کنار میزاریم.و نصف دیگه رو واسه ته دیگ نگه میداریم.

  4. 4

    اواسط پخت مرغ نصف کاسه زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم و میزاریم کمی قل بخوره، اواخر پخت مرغ هم آبلیمو ها رو اضافه میکنیم تا زمانی که بپزه.

  5. 5

    وقتی مرغ ها پخت 10دقیقه صبر میکنیم تا طعمشو پس بده بعد تیکه تیکه میکنیم و میزاریم کنار.

  6. 6

    هویج ها رو رنده میکنیم و تفت میدیم تا زمانی که نرم بشن، بعد مرغ های ریش ریش یا تکه تکه شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم،رب گوجه را اضافه میکنیم و بعد،نمک فلفل و را به میزان لازم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوش به مشام برسه، بعد باقی زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم به مواد و تفت میدیم، سیب زمینی ها هم اضافه میکنیم و تفت میدیم،

  7. 7

    ماکارانی رو با عدس میزاریم جوش بیاد، بعد که جوش زد کمی زردچوبه واسه خوشرنگ شدن ماکارانی و یک قاشق غ خ رب گوجه میریزیم برای طعم بهتر، ماکارانی رو اضافه میکنیم تا به جوش بیاد و آبکش کنیم

  8. 8

    وقتی آبکش کردیم به دو روش میتونیم مایه ماکارانی رو بریزیم،

  9. 9

    اولی یکی در میون یعنی ماکارونی مایه ماکارونی مایه،. روش دوم مواد رو با ماکارونی مخلوط میکنیم و دم دم میدیم، که من اینکار رو کردم.

  10. 10

    بعد روغن در قابلمه میریزیم، کمی نمک میپاشیم اگر کمی زعفران هم مونده میریزیم، بعد سیب زمینی ها رو کف قابلمه میزاریم

  11. 11

    بعد ماکارانی ها رو میریزیم و روغن میریزیم، بعد اندازه یک کاسه متوسط مخلوط رب گوجه و آب‌جوش رو روی ماکارانی میریزیم (خیلی خوشمزه تر میشه) و بعد به مدت 45دقیقه الی 1ساعت دم میدیم.

  12. 12

    شما میتونید این غذا رو در کنار ماست، رب انار،ترشی،سس میل کنید

  13. 13

    ...... نوش جان.....

  14. 14

    سئوالی داشتین در خدمتم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه اسلامی
فاطمه اسلامی @cook_20444168
در
شیراز
21سالمه وعاشق تجربه های جدید😍 در همه چیز مخصوصا اشپزی،دوست دارم همه چیز یاد بگیرم برای همسری درست کنم😊
بیشتر

دستورهای مشابه