نقطع السلق غير الاوراق منديروش الاغصان ونحطو يفور مع شوية ملح

نرمي لمرقة مورصو دجاج نقليه مع بصل مسكرفج ونضيفلو ملح فلفل سكنجبير (زنجبيل) كركم شوية زعفران حمص نمرق ماء سخون نخليه يطيب

بعد مايطيب السلق نخليه يبرد ونعصرو مليح من الماء ليطلقو ونضيفلو صدر مطحون وتوابل كما لدرناهم فالمرقة وحبة بيض نخلط مليح نصنع كويرات بحجم البيضة في كل كويرة نحط شوية فرماج (جبنة) نكورها مليح

ونرمدها في الفرينة ونحطهم بجيه كي لجاج يولي نص طياب نضيف لكويرات للمرقة ونخليهم يطيبو حتى تنشف ونقدمها بصحة وراحة