Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 25 grtepung terigu
  3. 1/2 sdtragi instan
  4. 1 butirtelur kocok lepas
  5. 450 mlsantan kental
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 50 grgula pasir
  8. 2daun pandan (sy skip) diganti esen vanila sedikit
  9. kuah durian :
  10. 2 kepinggula merah, disisir
  11. 200 mlsantan encer
  12. 4 buahduren (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan ragi, aduk rata pakai whisker

  2. 2

    Tambahkan santan dan telur bergantian sampai habis. kocok merata

  3. 3

    Campur adonan sampai rata dan halus, tambahkan garam kemudian dikeplok2 sekitar 10 menit

  4. 4

    Diamkan adonan 30 menit. adonan akan menjadi kental. siapkan snack maker atau cetakan serabi atau teflon, oles minyak tipis2

  5. 5

    Tuang 1 sendok adonan, masak api kecil sekali, tunggu sampai keluar gelembung kemudian tutup sampai adonan matang

  6. 6

    Keluarkan kue, bagian bawah akan berwarna coklat dan bagian atas kering lembab

  7. 7

    Rebus santan, tambahkan gula merah dan duren. aduk rata masak sampai larut semua bahan dan menyusut sedikit.

  8. 8

    Siap disajikan 😋

  9. 9

    Enak dimakan hangat atau dingin. selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
😁😁 enyaak benerr mbak hehehe hastagnya knp mbak? 🤣
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Resep Serupa