Kue Lumpur Labu Kuning
Kue ini sering ditemukan dalam jajanan pasar.. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih serta manis membuat org byk menyukainya, termasuk ayah & adik saya. Percobaan pertama yg berhasil buat saya semangat untuk buat lagi dan lagi..😉
Kue Lumpur Labu Kuning
Kue ini sering ditemukan dalam jajanan pasar.. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih serta manis membuat org byk menyukainya, termasuk ayah & adik saya. Percobaan pertama yg berhasil buat saya semangat untuk buat lagi dan lagi..😉
Cara Membuat
- 1
Kukus labu kuning dan lelehkan margarin. Sebaiknya labu kuning dikupas n dipotong2 dulu dan ditaruh di mangkok tahan panas lalu dikukus biar lebih memudahkan saat dihaluskan.
- 2
Setelah itu siapkan bahan2 adonan kue..
- 3
Setelah 20 menit matikan kompor kukusan labu kuning. Angkat dan haluskan. Karena saya di awalnya gak mengupas kulitnya jadi saya harus kupas dulu kemudian baru dihaluskan.
- 4
Ambil wadah bersih, pecahkan telur dan masukan kuning telur di dalam wadah tambahkan juga gula pasir dan 50ml air matang ke dalam wadah tersebut kemudian kocok sampai gula dan kuning telur tercampur rata dan adonan menjadi putih.
- 5
Setelah adonan kuning telur dan gula tercampur, tambahkan putih telur dan margarin cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.
- 6
Kemudian siapkan saringan untuk mengayak tepung beras dan tepung terigu, kemudian campurkan dalam adonan yang tadi. Campurkan juga garam dan bubuk vanila. Aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan tepung.
- 7
Lalu tuang labu kuning yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk kembali sampai merata.
- 8
Setelah itu campurkan susu cair dan santan ke dalam adonan kue tersebut. Tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 9
Siapkan wajan cetakan. Dan panaskan dengan api super kecil agar pinggiran kue tidak mudah gosong. Oleskan setiap lubang cetakan dg margarin dan tuang adonan ke dalam lubang cetakan. Isi cetakan 1/2 adonan per lubang. Tutup wajan -/+ 5 menit kemudian buka kembali dan taburi kismis diatasnya. Kemudian tutup lagi sampai adonan matang -/+ 10menit. Kemudian angkat dan tata di piring saji
- 10
Lakukan langkah no. 9 sampai sampai adonan habis. Selamat mencoba ya...😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Bikin kue lumpur labu kuning buat posbar jajanan pasar😊 kuenya lembut dan manisnya pas 👍😋 boleh dicoba ya cpadersUntuk alat panggang saya memakai medimaker signoraSource: UT dapur abi#JajananPasar25#GAS2025
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Assalamu'alaikum sobad cookpaders....👋Kue lumpur merupakan salah satu jajanan pasar diindonesia...Kue ini termasuk kue pasar sehingga tidak tahan lama....Konon kue lumpur berasal dari bangsa portugis yang membawanya ke indonesia..nama aslinya yaitu Pasteis de nata...Kali ini saya buat kue lumpur dari labu kuning...Saya ambil dari resepnya mba Nur Azizah Prantoro asal Palembang...ini enag bgt..Cobain dech.....🤭👌Ini link resep aslinya....https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13502110-kue-lumpur-labu-kuning?invite_token=7JVRurqc8xFkXdHoF4Z7fgHX&shared_at=1601092346#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Edisi menghabiskan stock labu yg masih tersimpan rapi dikulkas...dibuat kue lumpur saja biar abis..hehehAda sebagian yg gosong 😰..ada yang engga tapi rasa tetap enak😂Source : Dapur Ruth dengan sedikit modifikasi....🙏
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Jajanan pasar yang banyak digemari, rasanya lembut,manis & legit#kuepukis#jajanpasar#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Tema minggu ini banyak olahan labu ya, padahal saya ga ada niatan ikut tren soalnya skill masih kentang dan dapur pun numpang😆 makanya ga ikut challenge masih anak bau kencur bgt hihi.Bikin ini sebenarnya karena udah lama pengen punya cetakan kue lumpur, terus baru keturutan beli. Nah bapak saya pengennya kue lumpur yang versi jadul yang pakai labu kuning jadi kita coba aja. Alhamdulillah sesuai ekspektasi enyakk. Jajanan pasar kayak gini emang susah deh tergantikan💛(Sumber : Shanty Yuniar)
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Arisan Cooksnap Semangcook kali ini dimenangkan oleh mb @ErnySulistyowati dan mb @ChristineY ...Yuk intip resep mereka 💃💃💃Kali ini mb Erny dulu ya...pas ada stok labu kuning dam pingin jajan yang simple...gak pakai mikser dan oven juga.Yuk cekidottt🙂😘#semangcookarisan_ernysulistyowati#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang#jajanantradisional#jajanankuebasah#labukuning
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaatKue ini sangat lembut, gurih dan legit. Penampilannya yang cantik dan rasanya yang enak menjadikan kue ini sangat cocok untuk ide jualan. Modalnya ringan dan gampang cara membuatnya. Dan anti gagal tentunya. 1 resep menghasilkan kurang lebih 20 buah kue.
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Punya labu kuning, sebagian sudah dibikin kolak kemaren. Masih ada sisa, coba buat kue lumpur. Teksturnya lembut, rasa tidak jauh beda dengan lumpur kentang, tapi warna lebih menarik#PejuangGoldenApron3
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Stok Labu kuning masih melimpah. jadi maapkan aku ya mbk @ErnySulistyowati kalo aku ngelabu terus.. 😅aku bikin setengah resep dari yang aku tulis#TandaSayang_Erny#Semangcook_TandaSayangTimlo24#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunitu_Semarang
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Hi I'm back utk challenge dari cilmin :) yg temanya #berlabuhdihatimu .Pas banget dengan tema, pertama kali bikin kue lumpur buat snack after school kiddos. Padahal aku sebenernya gak suka makan kue lumpur karena teksturnya yg terlalu lembut trs gmn gitu pas si kue nyampe ditenggorokan...berasa geli hahhaha, nah begitu juga suami dan kiddos, gak ada yg doyan.....kalo gak ada yg doyan beneran its okay lah ada mbak yg siap nampung :D :D. Cuuuus buka buku resep bu Fat NCC (60 resep Snack Manis & Gurih Anti Gagal), klo diresep aslinya pakai kentang nih, itu aku ganti dg labu kuning. Dan ternyataaah hasilnya uuuweeeenaaaak gaes....aku yg gak doyan jadi doyan dan langsung habis 3pcs dan tim sirkus-ku juga doyaaaan...ayeeeee berhasil berhasil berhasil.....ini kue masih sisa 6pcs aku masukin kulkas buat dimakan besok siang :). Rasanya pas lembut banget dan gak eneg. Penasaran? Yuuuk mareee segera tandai resep ini dan langsung bikiiiiin :)#wanilahmeolah#berlabuhdihatimu#cookpadcommunitybanjarmasin
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Labubu, yang lagi viral 😁Kali ini challenge dari mamah adalah membuat olahan berbahan dasar keluarga lelabuan.Dan saya pilih labu kuning yang bisa banget diolah jadi aneka camilan maupun masakan.Labu kuning banyak mengandung zat besi, asam folat, vitamin A, C, dan E yang kaya antioksidan dan baik juga untuk menjaga kekebalan tubuh.Olahan kali ini saya bikin kue lumpur dari labu kuning yang super lembut, enak banget buat temen ngeteh 🫰🏻Source: @ifanidevi#Labu#KueLumpur#MasakLabu#Kopijos_HidanganAnekaLabu#KopiJos#KopiJos_November#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Kue Lumpur Labu Kuning Kue Lumpur Labu Kuning
Bismillahirrahmanirrohim...GBA Minggu ke-35Kebetulan ada Labu Kuning dikulkas. Labu kuning ini pemberian dari kakakku 😍🤗.Banyak loh manfaat dari Labu kuning diantaranya banyak mengandung vitamin B, vitamin F, asam folat, dan nutrisi lainnya. Labu kuning ini juga memiliki vitamin dan mineral yang ada pada biji, daun, dan daging buah.Labu kuning ini termasuk famili cucurbitaceae, salah satu jenis labu musim dingin. Di Luar negeri, labu kuning populer digunakan untuk perayaan Thanksgiving dan Halloween.Kita balik ke resep Kue Lumpur Labu Kuning 😍 .... hmmm rasanya enak, lembut dan legit 😋. Resep ini saya dapat dari mbak Ira Manalu 👍🏻 terima kasih mbak 🙏🏻. Cuma caranya sy bikin simple aja ya 🤭🙏🏻 yang seharusnya gula, telur, garam, mentega dikocok dulu 😄. Saya buat 1/2 resep ya jdnya 13 pcs.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Apaisikulkasmu#AdaapadikulkasmuSource : @iramanalu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar