نضع الفرينة (طحين) ونضيف لها السكر وخميرة الخبز والخميرة الكميائية ونخلط المكونات الجافة ثم نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الملح والماء الدافئ ونعجن العجينة ثم نغطيها و نتركها تتخمر

نحضر الحشوة بعد ما نكون نكهنا الدجاج وخليناه يرتاح مدة نضع القليل من الزيت في مقلاة ونضع الدجاج يطيب (يستوي) ونكون قلينا البطاطا وقطعنا البصل الى قطع صغيرة وحضرنا الصلصة الجزائرية (نخلط مايونيز مع لهريسة) وغسلنا السلطة

نجو الان نطيبو الخبز بعد ما تخمرة العجينة نقسمها الى كريات ونحلها بالحلال والفرينة ونضعها على مقلاة ناشفه او طاجين خاص بالخبز نطيبو جيهة والجهة الاخرى نطيبوها لكن مانخلوهاش تحمر تقعد بيضاء

نبداو نحشو الخبز نضع خبزة نديرو الجيهة لمحمره من الداخل وندهنها بالصلصة ونضع القليل من البصل ثم الدجاج ثم البطاطا ثم السلطة ثم نغلق الخبز ونضعها في الة البانينوز تكون مسخنه حتى تاخذ شكل الخطوط

تقدم وهي ساخنة مع القليل من الصلصة الجزائرية