الخطوات
- 1
اهم خطوة نقشر القلقاس قبل بيوم و نغسلو منيح و نحطو بمصفاي و ننقعو بالملح لتاني يوم
- 2
تاني يوم منقلي و منتركو بمصفاي لنخفف زيتو
- 3
منقطع بصل جوانح و منقلبن بشويه زيت على النار و منبقى نقلب فيهن ليذبلو بعد هيك منضيف القلقاس المقلي المصفى من الزيت و منتركن على نار خفيفه ٥ دقائق و بعد هيك منغمرن ماء و منتركن على نار خفيفه حتى يغلو و يستوي القلقاس و يقرب ليذوب و تصير مرقتو جامده منضيف مكعب ماجي و ملح منتركن يغلو على نار خفيفه ١٠ دقائق واخر خطوة منضيف دبس الرمان حسب الرغبه
- 4
يقدم مع المخلل و الحامض.. اكله شتويه بحبها كتير بتمنى تجربوها لانها كتير طيبه و مفيده
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ فن و زوء و نفس طيب
اقرأ المزيد... من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
-
قلقاس بالسلق والكريمة قلقاس بالسلق والكريمة
طبق للغداء .. وصفة من اختراعي وبالمكونات الموجودة في مطبخي اعددت هذا الطبق وكان لذيذ جداً
-
-
-
-
بو زميط - قلقاس بو زميط - قلقاس
بو زميط او ابو شوشة او القلقاس او التارو هم اسماء تطلق على اكلتنا وهي اكلة مشهورة في لبنان يوجد منها الصغير جدا وهو الاطيب والكبير والزراعي تصل الحية الى وزن ٢ كيلو وهو نوع من بطاطا القلقاس وهو من الجذريات يحتوي على نشويات بروتنيات ومعادن كثيرة.. وصفتنا هنا مع الحمص ورب اليندورة كما ايضا هناك وصفات مع العدس والحامض وايضا مسلوقة بالتوم والحامض... الكلفة ٢$
-
-
-
بطاطا بطريقة القلقاس(أبوزميط) بطاطا بطريقة القلقاس(أبوزميط)
#الشيف_الذهبيبطاطا طرية من الأرض فورا الى الطبخ بطريقة الأبو زميط لذيذة جدا وسهلة كتير
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11558925
التعليقات