Serabi Kuah Kinca Gula Merah

Nofrita Ningtyas
Nofrita Ningtyas @cook_9872146
Malang

Rasanya yang enak dan gurih, pasti akan membuat anda ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk serabi :
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 50 gramtepung beras
  4. 30 gramgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sendok tehbaking powder
  7. 1/2 sendok tehragi instan
  8. 250 mlsantan
  9. 1/2 sendok tehpasta pandan
  10. Bahan untuk kuah kinca :
  11. 350 mlsantan
  12. 100 gramgula merah
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 2aendok teh maizena, parutkan dengan 2 sendok makan air

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat serabi : campurkan tepung terigu bersama dengan tepung beras, telur, baking powder, ragi instan, gula pasir, lalu masukkan santan secara bertahap.

  2. 2

    Setelah itu saring adonan dan tambahkan dengan pasta pandan, aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah satu jam, siap untuk dicetak. Panaskan teflon dengan api kecil lalu ambil satu sendok sayur dan cetak dalam teflon seperti membuat pancake.

  4. 4

    Setelah matang segera angkat tanpa di balik ya. Setelah itu lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Untuk membuat saus kinca, rebus dantan bersama dengan gula merah, garam dan daun pandan, setelah panas, masukkan larutan maizena, lalu aduk hingga agak mengental lalu angkat.

  6. 6

    Sajikan serabi dengan saus kinca gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nofrita Ningtyas
Nofrita Ningtyas @cook_9872146
pada
Malang
Suka Memasak dan Menulis
Lebih banyak

Komentar

Febby Ferzaliana
Febby Ferzaliana @febbyferza
Halo mba.. ini harus pake pasta pandan ya?

Resep Serupa