Pasti semua sudah tahu kalau Garut itu terkenal akan dodolnya, namun selain dodol ada juga yang terkenal dari sana terutama dari daerah Cibiuk, yaitu sambalnya. Ya .... SAMBAL CIBIUK adalah salah satu kreasi sambal khas Garut, Jawa Barat. Rasanya yang segar didapat dari penggunaan tomat hijau dan daun kemangi yang harum.Sambal ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, terutama lauk goreng dan lalap.#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Cibiuk adalah sambal khas dr kota garut jawa barat nyunda pisan pokok namah 👍🏻#jelajahnusantara#GA_TheNextLevel#pekan22

Sambal khas jawa barat nikmat di santap dengan nasi hangat, dan ikan asin.mari di coba resepnya.enak pokoknya👌👌👍sumber: buku resep#cookpaders#cookpadcommunity_Bogor#pekanispirasi#resepkuhariini

Sambal Cibiuk terkenal dengan rasanya yang pedas tapi bikin ketagihan . Memiliki ciri khas yaitu berwarna hijau yang terbuat dari cabai rawit hijau , tomat hijau dan daun kemangi . Dulu awal masuk kota Bandung tahun 1999 karena awal Bp . PakSu mutasi pertama dari Jakarta ke Bandung . Sering menemani menjamu tamu tamu dinas kadang ke Rumah Makan Cibiuk . Rupanya ciri khasnya adalah SAMBAL CIBIUK . Kali ini mencoba yang belum pernah dicobanya untuk ikut #Posbar Kreasi Merdeka Dengan Bahan Lokal . Dirgahayu Republik Indonesia ke 78 semoga semakin maju melaju sekali merdeka tetap merdeka 🇮🇩 . Adopsi dari Makanan Khas Sunda . DEMEDIA#Pais_LokalSundaan#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Sumber : Ati Agus SaptoSambal selalu membuat nikmat di setiap makanan,kali ini mencoba sambal cibiuk dari resep ibu @MomsFirza_310571 , mudah saja semua bahan mentah, frseh dan sedeppp wangi kencur nya

sambal cibiuk

Selama ini belum pernah buat ini, tapi tertarik karena salah satu bahannya adalah kencur. Sebelumnya udah kepincut sama sambal kencur kemangi yang dimakan barengan sama tempe panas. Itu semua bahannya di goreng. Kali ini coba yang sedikit berbeda ngolahnya, sambal ini ternyata cocok banget buat pelengkap makan ayam goreng bareng nasi uduk hangat.Silakan di coba ya, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan kenyamanan lidah dan selera masing-masing :))Source : dewi dapur

Sambal ini akan berair jika didiamkan dlm jgka waktu lama... jdi sebaiknya di buat sesaat sblm disajikan

Mengobati rasa kangen dgn rumah makan cibiuk yg dulu pernah ada di Jl margonda raya tapi setelah mengalami kebakaran rumah makannya tutup permanen.Eehh ketemulah dengan resepnya mbak fransiska arie, cusss eksekusi.. Cekidot..Source:Fransiska arie, dengan sedikit penyesuaian.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13857155-sambal-cibiuk?invite_token=kptVwu3ikA9LsgzXhdiSpnmz&shared_at=16223585#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Depok

Rasa ku pedas, gurih, asam 😋Pedas tapi bikin nagih, begitu lah kata mamah 😀Source : nur Prapti ahadiati#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar_SambalNusantara

Suami ku klomakan pzt harus ada sambal..dan ternyata suka bgt sama sambel cibiuk..mantull ktnya bikin nasi nambah lagi

Kemarin sempet pergi ke garut dan makan di rumah makan cibiuk, ketagihan sama sambelnya dan pagi ini nyoba bikin dan rasanya sama persis enaaakk bangeettt....