الخطوات
- 1
اولا نقوم بتحضير مرق الدجاج الاحمر في طنجرة نضع ملعقتين من السمن اوالزبدة مع الزيت ونتركها فوق النار قليلا ثم نضيف عليها قطع الدجاج المتوفرة لك ونغلق عليها حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نضيف عليها شرائح البصل ونغطيها ونتركها على نار هادئة لبضع دقائق
- 2
ثم نضيف عليها الطماطم المصبرة والتوابل والملح ونتركها فوق نار هاذئة بعد ما يتبل الدجاج ويتقلى المرق جيداً مع بعض نسكب عليها حوالي نصف لتر من الماء الساخن ونتركها تطهى على نار متوسطة
- 3
نقوم بتقطيع البطاطا الى دوائر ونقليها في زيت ساخن ةم نضعها في صينية الفرن كما هو موضح في الصورة
- 4
بعد ما نطفي على مرق الدجاج نقوم بسكبه على البطاطا
- 5
نضع قطع الدجاج فوقها و نرش عليها القليل من الملح ونضع عليها قطعتين.صغيرتين من الزبدة ونرمي عليها الفلفل الاخضر الحلو
- 6
نضع صينية البطاطا في الفرن المسخن مسبقا ونتركها تطبخ حوالي20دقيقة حتى ينشف المرق بالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات