Bolu kukus mekar tanpa soda

Biasanya males bikin Bolu Kukus Mekar karena tidak ada stok soda. Harus keluar dulu beli hehe.Nemu resep yang tanpa soda dan ternyata juga bisa mekar. Alhamdulillah jadi lebih sering bikin Bolu Kukus Mekar sekarang.

Baru kali ini sukses buat bolu kukus, dan mengembang dengan sempurna, bener-bener excited banget yaa melihat proses mekarnya, luar biasa 👏👏(lebaymodeon)Baru tadi liat resep ini di YouTube nya mbak Dhasilfa Raditya, dan langsung pengen praktekin karena bahannya mudah dan kebetulan ada, kecuali susu karena ga punya susu cair UHT, saya pakai susu Dancow aja 1 sachet lalu pakai takaran sesuai di resep yaitu 65 ml.Ternyata bisa juga akhirnya buat bolu kukus, seumur hidup rasanya baru sekali saya sukses buat kue ini ( dulu banget ), selanjutnya gagal terus, masalahnya pasti di bantetnya kue atau tidak mau mekar, kadang lagi di kukusan mekar begitu di buka langsung menciut. Atau atas mekar tapi bawah bantet. Sebenarnya saya masih belum paham salahnya dimana karena selalu berusaha ikutin langkah demi langkah sesuai resep.Asli bener-bener penasaran sama kue satu ini, kog saya gagal terus?? Hehe..Untuk resep yg ini bisa sukses saya rasa mgkn di faktor apinya ya, selama ini saya kalo baca resep pasti di sarankan menggunakan api besar supaya kue bisa mekar bagus. Yg ada malah ( mgkn ) kue jadi kecipratan air dr bawah hingga akhirnya menyebabkan kue jadi bantet. Ini perkiraan saya ya, karena di resep yg ini hanya menggunakan api sedang saja sesuai petunjuk.Ok, selamat mencoba ya, enaknya lagi ini pake metode all in one, jd lbh praktis lagi ya, dan jangan lupa panaskan kukusan selama 15 menit dan gunakan api sedang saja ya.Source : yt : Dhasilfa Raditya

Cerita sedikit tentang kue ini..dulu sewaktu perpisahan SMP dgn guru2, saya minta dibuatkan bolu kukus mekar oleh ibu saya..namun dari 1-5x di coba tetap saja bolunya tidak mekar seperti yg diharapkan..🤭 setelah saya menikah dan belajar lebih banyak lagi tentang baking akhirnya bolu kukus mekar buatan saya berhasil dan mekar..lalu saya berikan hasil baking saya kepada ibu..ibu saya berkata "ternyata kamu lebih jago dari ibu" 🤗🥰 terimakasih ibu atas semua yang telah diberikan kepada saya termasuk pengalaman gagal memasak bolu ini..😘❤️ masakan ini saya persembahkan untuk ibu saya #masakanUntukIbu

Masih dalam rangka #MasakanUntukIbu , kali ini saya membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda. Almh ibu saya kalau ada hajatan atau ada acara apa-apa di rumah beliau selalu membuat bolu kukus mekar tapi menggunakan soda, berhubung saya Ndak suka soda maka saya nyari-nyari resep yang tidak menggunakan soda dan ekonomis hanya menggunakan satu telur😊 Alhamdulillah ketemu sama resepnya bunda Mira Jabir, jadi mamak langsung eksekusi di dapur biar Ndak penasaran bisa mekar apa ndaknya😁 soalnya dulu kalau saya melihat ibu saya membuat bolu kukus mekar selalu pakek soda dan telurnya banyak. Masakan ini mamak persembahkan untuk almh ibu saya🥰#NovianaSari#MasakanUntukIbu

Lumayan lama ngga baking bolu kukus 😊kurang lebih 8 tahunan kira2 yah..coba bikin lagi alhamdulillah masih mau mekar hihiii😍😘

Udah lama gak bikin kue ini. Terakhir buat pakai soda. Tapi pengen nyoba yg lbh praktis tanpa soda. Nyobain yg Emulsifier dilarutin air panas dulu. Hasilnya mekar sih, tp teksturnya masih agak bantet sedikit. Lain kali mesti nyoba lagi nih sampe dapet hasil yg memuaskan💪

Ini adalah cemilan yang paling sering di request anak2 saya. Awalnya cari2 resep di Internet, trus lupa di save 😁😁. Karena males cari2 lagi akhir diinget2 aja. Karena lupa jadi dikira2 aja ukurannya.

Masyallah tabarakallah.. akhirnya bisa juga buat bolu kukus mekar ini setelah berkali kali gagal. pernah coba pakai larutan SKM Gagal. pakai santan Gagal,pakai air soda atau sprite juga GagalPadahal ada orderan 120pc.Bukannya putus asa malah semakin penasaran.karena bolu mekar tapi saat dibuka langsung bantet bawah nya padahal rasanya enak dan juga sudah mengikuti step by step nyaJadi resep ini saya tulis disini sebagai bukti kalau saya pernah berjuang gagal berkali kali dan akhirnya berhasil.Pertama kali dapat orderan 120pc bukannya untung malah rugi besar, berapa kg tepung dan telur yang saya habiskan untuk mendapatkan bolu yg secantik ini karena berulang kali gagal.Tapi bersyukurnya saya mendapatkan ilmu yang amat sangat berharga semoga bisa bermanfaat dan mendatangkan banyak rezeki dan semoga banyak yang order bolu kukus ini.aamiin ♥️♥️♥️

Pertama kali bikin bolu kukus mekar pake air soda, rasanya dag dig dug seeerrrrr,,,, akhirnya lihat hasilnya ternyata mekar cantik semua dan bolunya pun lembut banget,,,By; pak dhe

Jujur sebelumnya sering kena kutukan bolu kukus, untung saya tidak mudah putus asa, pingin banget menakluklannya. Saya itu tim bolu kukus yang tanpa soda. Alhamdulillah nemu resep dari husnacooking yang menurut saya sangat details dalam menjelaskan sehingga berakhirlah kutukan bolu kukus itu, perasaan pun menari bahagia, lega, puas, bangga campur aduk 😅 Anak2 pun ikut tersenyum melihat ibunya kegirangan setelah bertahun-tahun kena kutukan bolu kukus 🥳

Bikin bolu kukus dengan resep ini sudah berkali kali dan selalu mekar. Cobain yukk..

Tanpa soda pun bisa mekar nih bolu kukus 😆😆 bahan dan cara membuatnya pun ga susah.. Yuk moms bikin ini buat orang2 dirumah 😀