Bahan-bahan

  1. 4kuning telur
  2. 3putih telur
  3. 80 grgula pasir
  4. 1 sdtcake emulsifier (saya SP, boleh ganti TBM)
  5. 80 grtepung terigu
  6. 20 grtepung maizena
  7. 1 sdmsusu bubuk putih (saya dancow)
  8. 1/4 sdtsoda kue
  9. 80 grmentega, lelehkan dan tunggu adem
  10. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Telur, Cake Emulsifier dan Gula dengan kecepatan penuh hingga putih kaku dan kental berjejak.

  2. 2

    Masukan campuran Terigu, Maizena dan Susu Bubuk yang telah diayak, sedikit demi sedikit ke adonan dengan menggunakan ballon wisk/spatula (saya gak pakai mixer lagi alias manual untuk tahap pengadonan). Kemudian tambahkan Soda Kue. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan lelehan mentega, aduk kembali.

  4. 4

    Masukan pasta pandan secukupnya, aduk kembali.

  5. 5

    Masukan ke dalam loyang baking pan yang telah dilumuri mentega. Panggang dengan API KECILLL selama kurang lebih 30 menit. Jangan lupa cek kematangan dengan tusukan gigi.

  6. 6

    Sajikan.... Jika takaran tepat, pengadukannya juga benar, hasilnya pasti lembut bangettt :3 Silakan chat jika ada pertanyaan. Selamat mencoba ya :)

  7. 7

    Gak terlalu manis, dan bawahnya gak gosong. Gurih :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (5)

Erika Anggraeni KLanesejuga
Erika Anggraeni KLanesejuga @cook_25705439
biar kue kering atasnya gmn ya caranya?? soalny aku pake backing pan,, bagian ats kue msh basah

Ditulis oleh

Indira Isva
Indira Isva @cook_20175879
pada
Bekasi, Indonesia
Kue dan Masakan khusus Pemula :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya