Wedang Ronde Kacang Wijen

Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
Solo, Jawa Tengah

Dari beberapa hari lalu udah janji sama bojo mau bikinin wedang ronde. Karena memang kita doyan banget ngeronde, hampir seminggu sekali di tukang ronde langganan. Tapi berhubung sekarang Solo macet parah kayak Jakarta, jadi males kalau mau pergi keluar. Alhasil, ketika weekend kek gini dan kerjaan sudah mulai berkurang, sempetin deh waktu buat bikin rondenya.

Kebetulan cuaca lagi mendung dan bojo sedang sakit tenggorokan. Pas deh, minum yang anget-anget siapa tahu bisa enakan.

#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo

Wedang Ronde Kacang Wijen

Dari beberapa hari lalu udah janji sama bojo mau bikinin wedang ronde. Karena memang kita doyan banget ngeronde, hampir seminggu sekali di tukang ronde langganan. Tapi berhubung sekarang Solo macet parah kayak Jakarta, jadi males kalau mau pergi keluar. Alhasil, ketika weekend kek gini dan kerjaan sudah mulai berkurang, sempetin deh waktu buat bikin rondenya.

Kebetulan cuaca lagi mendung dan bojo sedang sakit tenggorokan. Pas deh, minum yang anget-anget siapa tahu bisa enakan.

#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 14 sdm munjungtepung ketan putih
  2. 2 sdm munjungtepung beras
  3. 125 mlair hangat
  4. 1 sdtgula
  5. sejumputgaram halus
  6. secukupnyaair untuk merebus
  7. 1 tetespewarna makanan hijau dan pink
  8. Bahan isi
  9. 100 gramkacang tanah sangrai
  10. 25 gramwijen putih
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 3 sdmair matang
  13. Bahan kuah
  14. 800 mlair
  15. 2 1/2 buahgula merah
  16. 1 buahjahe ukuran besar, geprek
  17. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat ronde : Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bisa diuleni. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Dua bagian beri warna pink dan hijau. Sisihkan

  2. 2

    Buat isian : Haluskan kacang tanah sangrai bersama gula pasir, dan air hingga lembut. Kemudian tambahkan wijen sangrai dan aduk hingga rata

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan ronde, lalu isi dengan kacang wijen. Bulatkan. Lakukan hingga semua bahan ronde habis

  4. 4

    Panaskan air agak banyak di dalam panci, rebus ronde hingga mengapung dan matang. Angkat, lalu masukkan ke air dingin supaya bentuk dan warnanya tetap cantik

  5. 5

    Buat kuah : Masukkan air ke dalam panci, tambahkan gula merah, jahe geprek, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Sajikan ronde bersama kuah gula jahe, dan taburan kacang sangrai. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
pada
Solo, Jawa Tengah
Extraordinary wife (kalau kata bojo)😁 Gak hobi masak dan gak jago bikin makanan enak, tapi karena bojo suka makan, jadi mau gak mau mesti nguplek di dapur tiap hari.Selain ngurus rumah, ngurus suami dan ngurus(in) badan, sehari-hari juga sok sibuk depan komputer as freelance writer😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa